කුළුබඩු සහිත කිරි සහිත ඩෝනට්ස් - මෙය සාමාන්යයෙන් පැණිරස හා සුවදායී ආහාරයක් වේ. එවැනි ප්රණීත ආහාරයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් හා ඉක්මන් වන අතර, ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ උකුල් මත අමතර සෙන්ටිමීටර කිහිපයක් පමණක් නොව, අනර්ඝ රසවත් රසයෙන් ලබා ගන්නා මනෝභාවයකි.
කුළුබඩු සහිත කිරි ඩෝනූට් සෑදූ ආකාරය, අපි මෙම ලිපියෙන් තේරුම් ගන්නෙමු.
කුළු බඩු සහිත ඩෝනට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 2 අයිතම;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර - 1/2 අයිතමය;
- වියළි යීස්ට් - 11 ග්රෑම්;
- බටර් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- ශුක්ර තරල - 1 පොටෑ.
සකස් කිරීම
කුළු බඩු කිරි සහිත ඩෝනට් සෑදීමට පෙර, වියළි යීස්ට් සක්රීය කිරීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, යීස්ට් බෑගය උණුසුම් (උණුසුම් නොවේ!) ජලය, සීනි පැල්ලමක් එකතු සහ දියර මතුපිට පෙන පෙනුම දක්වා තබන්න.
යීස්ට් සක්රිය වූ පසු - ඇනූ knead. යීස්ට් මිශ්රණයේ ඉතිරි සීනි, උණු කොට බටර්, බිත්තර හා පිටි එකතු කරන්න. පහත සඳහන් එක් එක් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට පෙර, පූර්වයෙන් මුළුමනින්ම මිශ්ර කළ යුතුය. උකුකිරි සහිත කිරි ඩෝනූස් සඳහා පිටි ගුලිය , උණුසුම් ස්ථානයක නැඟිටින අතර, එය දෙගුණ වන විට - අපි එය මැසීමට හා කුඩා කොටස්වලට බෙදා වෙන් කරමු. එක් එක් ඩෝනට්, කුළුබඩු සහිත කිරි තේ හැන්දක් තැනීමට කේන්ද්රය තුළ තුනී කේක් බවට පත් කර ඇත. කේක් වල කොළ ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ප්රතිඵලය වන්නේ බෝලයයි. රන් දුඹුරු තෙක් තුවා පිසින ලද, සහ කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් ෆ්රයි ෆ්රයි ෆ්රයි.
ශිත කළ කිරි සමග චීස් ඩෝනූට් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- පිටි - 1 1/2 හැදි;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝඩා - ½ ටස්පෝට්;
- කුළු බඩු කිරි - 1 බඳුන;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
සීනි සහ සුදු සීනි සහිත බිත්තර. ගෘහ චීස්, පිටි සහ ලුණු සෝඩා එකතු කරන්න, පිටි ගුලිය තරමක් මිශ්ර.
මෙම කිරිපිටි ස්කන්ධය එක් එක් ඩෝනට් එකට සමාන ප්රමාණවලින් කොටස් වෙන් කර ඇත. මේ සඳහා, පිටි ගුලිය පහසු කර ඇත, සැහැල්ලුවෙන් පිටි සහ පොල්ලක හැඩයට සාදා ඇත.
ඝන බිත්තියේ සාස්පාන් හෝ කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කිරීම. කකුළු බෝලය ගෙන, ගස් අතර තරමක් තරල කර, සාදන ලද කේක් කේන්ද්රයේ දී ඝනීභූත කිරි තේ හැන්දක් තබා දාරවලට අනුකූල වේ.
රන් දුඹුරු තෙක්, කුඩු සීනි සමග ඉස්සේ, සේවය කරන අතරතුර, එක් වරක් කෑලි ඩොට්ට්ස් ෆ්රයි ෆ්රයි.