අමුත්තන් දැනටමත් සීමාව ඉක්මවා ඇත. එහෙත් ඔබ පුදුමයට පත්වන්නේ කුමක්ද සහ ඒවා පෝෂණය කරන්නෙහිද? අපි ඔබට ස්වල්ප වශයෙන් සරල නමුත් ඉතා මුල් ගම්මිරිස් ටිකක් සඳහා පිරිනමනු ලබන අතර, සෑම කෙනෙකුටම ධනාත්මක චිත්තවේගී හැඟීම් ඇති කරයි.
පාන් පේස්ට්රි සිට සෝස් "කැරට්"
අමුද්රව්ය:
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- නැවුම් parsley - 0.5 පොකුර;
- පිටි ගුලිය - 300 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පේස්ට් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බ්ලැක් ගම්මිරිස් මිශ්රණය.
සකස් කිරීම
ඇනූ ගන්න, එය ඉවර කරන්න සහ තීරු 1.5 සිට 30 දක්වා කපා. තෙල්වලින් යකඩ නල ලිහිසි කර සර්පිලාකාරව ඇති පිටි ගුලිය කපන්න. ග්රීස් තක්කාලි පාප්ප සමඟ ඉහළ හා ෙබ්කිං දීසියක් තබා ගන්න. අපි 15-20 විනාඩි උඳුන තුල සෑම දෙයක්ම යැවීම සහ අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයකින් රවුම් කරමු. මේ වතාවේදී චීස් හොඳොනී තාක්ෂනයකින් ගසාගෙන ඇත, මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර සුදුළූනු මුද්රාව හරහා මිරිකා. අපි බඩ ඉරිඟු වලින් සකස් කළ නළෙන් පරෙස්සම් කර, සලාදයක් සමග පිරවීම, parsley sprigs ඇතුළු කරන්න.
පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවල සීතල ආහාරයක්
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි;
- තක්කාලි - 1 කොක්;
- ඔලිව් - 50 ග්රෑම්;
- චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඇනූ වර්ගයේ ස්වරූපයෙන් ඇඹරුණු රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පුවක් මත පැටලී තිබේ. එවිට අපි එය ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කරන්න, මෘදු ලෙස වෙනස් කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. මෙම කාලය තුළ විශාල කබලෙන් ලිපට අපි තෙල් උණුසුම්, තැළුණු සුදුළූණු විසි කර විනාඩි 2-3 විනාඩි. එවිට මුදු හා තලා දැමූ තක්කාලි කපා ඔලිව් එකතු කරන්න. ස්වල්ප වශී කර ශීත කළ පිටි ගුලිය තිරිඟු සමග ඉස්සේ, තක්කාලි, ඔලිව් මත ඉහළට දමා 50-60 විනාඩි පුළුස්සා. අවසන් පයි, තීන්ත ආලේප කර පර්මැසන් සමඟ ඉස හා විනාඩි 2-3 ක් වෙන්. එවිට සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර පිසීමට හා මේසය මත එය සේවය කරන්න!
පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් උණුසුම් ස්නැක්
අමුද්රව්ය:
- පිටි ගුලිය - 2 කොළ;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සොසේජස් - 12 කෑලි;
- පොපි, ලුණු.
සකස් කිරීම
සැහැල්ලු පාට මතුපිටක දී, සෘජුකෝණාස්රය තුළ පදම් ෙප්ස්ටි තට්ටුවක් රෝල් කරන්න, එය අර්ධ වශයෙන් කපා, ඉන්පසු එක් අර්ධයක් කැබලි තුනකට කපා. ඉතිරි පරීක්ෂණය සමඟ අපි එකම දේ නැවත නැවතත් කරමු. සොසේජස් වියළා සහ දෙබලක ඇතිවේ. බඳුනක දී, බිත්තර හා ලුණු පහර. එක් එක් කෑල්ලක් සඳහා සොසේජ් මත තබා, රෝල් රෝල් කර පහර බිත්තර සමග "ෂෝ" ලිහිසි කිරීම. පිසින තෙක්, පොපි ඇට සහ රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය. එවිට එක් එක් රෝල 5 කොටස් වලට කපා, උණුසුම් ආකාරයකින් අබ, සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.