රයි පාන් කෑල්ලක් මත මස් රාශියක් සහිත ලුණු බේකන්, එය එතරම් උකුස්සන් පෙනෙන්නේ, එයට ප්රතිරෝධය කළ නොහැකි අතර මෙම සැන්ඩ්විච් අනුභව නොකළ හැකිය. මෙම ප්රණීත නිෂ්පාදන අත්හැර දැමීමට සමහර ශක්තිමත් ආත්මය සමත් වේ. තවද, නාස්ති කිරීම සඳහා, මේදය අනිසි ලෙස භාවිත කිරීම සඳහා, එය අවශ්ය නොවේ. නමුත් එය මධ්යස්ථ වීමෙන් ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. අපගේ ශරීරයේ අන්තර් සෛල පටල සෑදීමට අවශ්ය වන අත්යවශ්ය මේද අම්ල හා හෘද පේශි වල නිසි ක්රියාකාරීත්වය අවශ්ය වන බැවිනි. එහෙත් මෙම රසවත් හා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන භුක්ති විඳීමට, ඔබ නිවැරදිව ලුණු ගෙඩි ආකාරය කෙසේ දැයි දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ.
යුක්රේනයේ දී මේදය නිසි ලෙස ලුණු ලුණු කෙසේද?
ඇල්මැරීමට රසවත් වන්නේ කෙසේදැයි ඔබගෙන් විමසන්නේ නම්, එය බොහෝ විට යුක්රේන් භාෂාවෙන් පමණක් ප්රතිචාර දක්වයි. ඒ නිසා තෙල, සුවඳ හා රසවත් බව පෙනේ. ඔව්, මෙය අවුරුද්දකට පමණ ගබඩා කළ හැකිය.
- අපි ක්ෂාර රෝගය සූදානම් කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ජලය ලීටර් 1 ක ලුණු වීදුරුවක් තුනෙන් දෙකක් විසුරුවා හැරීම.
- එනැමල්ඩ් බාල්දියක දී අපි කපු කට්ටලයක් දමමු. අපි එය ලෝරල් කොළ, කළු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු කපා, ටිකක් රෝස්මරී මත තබා ඇත. අපි ඉහළට තට්ටුවක් දැමුවා. එවිට කුළුබඩුවක් ස්ථරය හා නැවතත් මේදය අනුගමනය කරයි. අපි නැවත වරක් විකල්පයක්, ටැපිං ආලේපනය ආවරණය කර, එය පියනක් ආවරණය කර එය මත පීඩනය යොදන්නෙමු. සීනි සමග බේකන් පුරවන්න දවස් 5 ක් යන්න.
බඳුනක ලුණු බේකන් කොතරම් නිවැරදිද?
ඔබ ලුණු බේකන් සඳහා කොපමණ දින ගණනක් ඇසුවොත්, ඔබට දින 3-5 ක ප්රතිචාරයක් ලැබෙනු ඇත. මෙම පිළිතුර ඔබට ගැලපෙන්නේ නැත, එවිට මෙම මාර්ගය ඔබ සඳහා වේ. සුප් උනු මෙන් ඉක්මනින් භාජනයක් තුළ මංකොල්ලකෑමට සලස්වන්න.
- අපි ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු වලින් කපා ඇති කුඩා කැබලිවල කපා කපන්නෙමු.
- අපි බඳුනේ උරා බොන්නෙමු.
- බඳුනේ පතුලේ අපි වැගිරෙව්වා, වතුර වත් කර, විනාඩි 30 ක් සඳහා භාජනයක් තැබීමට සහ උනු.
- තෙල සිසිල් වන තෙක් අපි බලා සිටිමු. කැන්වස් මළු වල එය පිළියෙල කර ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. තරබාරු කැටි කළ විට එය රස බලන්න.
අනවශ්ය ලෙස ලුණු බේකන් ගවේශනය කිරීම සඳහා කෙසේද?
ලුණු ලුණු හොඳ කුමක්ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් ස්ථරය, රසවත්. මෙන්න මේදය සඳහා ඉතා හොඳ වට්ටෝරුවක් ඇත.
- මෘදු සම සමග නැවුම් නරක් කෑලි කෑලි කපා ලුණු වලින් ලුණු දැම්මා.
- අපි එය එනමල් සාස්පාන් තුල තබා ඇත.
- අපි සුදුලූනු සමග lobes කපා කපා ඌරුමස් ආවරණය වන පරිදි හාවා ඉසිය යුතු ය.
- ග්රෑම් 1 ක් තේ හැන්දක කළු පාන් ගම්මිරිස්, මතුපිට මත දෑත් බෙදා දෙන්න.
- තහඩුවකින් ආවරණය කරන්න, අපි ඉහළට බර තැබුවා.
- දින 2 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබයි.
- එවිට පෑන් ඉවතට ගන්න. ඔහුගේ කෑලි තනි තනිව කඩදාසි ඔතා (සුදුළූණු පිරිසිදු නොවේ) සහ ශීතකරණය තුළ තබා ඇත.
- බේකන් තදින් බඩගා යන විට, එය සපාකෑම් කළ හැකිය.
ලුණු ළුෑණු වල ලුණු සෝඩිපාට් කරන්නේ කෙසේද?
මෙම මේදය දුම් බොන තරම් සමාන බැවින් සලාද දැමීම සඳහා මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ අය සමඟ ජනප්රිය වී ඇත.
- අපි අච්චාරු සකස් කරමු. මේ සඳහා ලුණු තුනක් හා ලූනු ලූණු අතලොස්සක් ජලය ලීටර් 2 ක උනු.
- බ්රොයින් අපි එය පෙරා පිසීමට හා තෙල (කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ). අපි විනාඩි 15 ක් පමණ උෂ්ණත්වය සහ තාපය ඉවත් කරන්නෙමු.
- අපි 8-12 පැය සඳහා ද්රාවණය තුළ තබන්නෙමු.
- සෝලෝ, කඩදාසිවලින් තුවායෙන් වියළන ලද අතර සුදුළූණු සහ කළු ගම්මිරිස් නොසළකා හැර ඇත.
- දැන් මේදය තලපයේ කඩදාසි එතිලා දින දෙකකට ශීතකරණයක් යවා ඇත.
- තෙලෙන් පසු, සූදානම් නම්, සූදානම් නම්, පසුව ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීමට හා යැවීමට.
අවසානයේදී, මේදය ගබඩා ගැන වචන කිහිපයක්. මේදය මේදය පාරිභෝජනය සඳහා සුදුසු වේ. එය මාස හයක් සිට අවුරුද්දක් දක්වා ලුණු දැමූ ආකාරය මත රඳා පවතී. පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ කැන්වස් මලු ආලේපනය කරන ලද ශීතකරණයක් තුළ කන් පෙට්ටියක් තබා ගන්න. සමහරු ප්ලාස්ටික් බෑග් වලට යවනවා වගේ. මේදය සමග සිදු නොකළ යුතුය - එය අප්රසන්න සුවඳක් ලබා ඇත.