ශීත ඍතුවේ දී, බොහෝ සීතල සහ බෝවෙන රෝග වලට ඔරොත්තු දෙන විට, සුදුළූණු ආධාරය සඳහා, එය බලවත් ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑම ඇත. එය නැවුම් සහ අච්චාරු දමනවා. ඒ නිසා අච්චාරු දැමූ සුදුළූණු ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේදැයි විමසයි. ඇත්ත වශයෙන්ම තාප පිරියම් කිරීමත් සමග මෙම එළවළු සංස්කෘතිය එහි අද්විතීය ගුණාංග නැති වී යයි. අච්චාරු දමන ලද සුදුළූණු භාවිතා කිරීම එහි මෘදු පැණි රස ඇති අතර, එය තුළ නැවුම් සින්ක් වලට වඩා අඩු නොවේ. සුදුලූනු සිය තියුණුබව හා නිශ්චිත සුවඳක් ඇති බව ඔවුන් (phytoncids) වේ. එසේම මෙම ද්රව්යවල ප්රතිජීවක ඖෂධයක් ඇත. එය නැවුම් සමග අත්යවශ්ය අච්චාරු දැමූ සුදුළූණු වේ.
අච්චාරු දැමූ සුදුළූණු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ප්රතිබැක්ටීරීය ගුණ වලට අමතරව, ඔවුන්ගේ රුධිරයේ අධික කොලෙස්ටරෝල් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුළූණු නිර්දේශ කෙරේ. එහි මට්ටම අඩු කිරීම සුදුළූණු කොලෙස්ටරෝල් ප්ලේස් පෙනුම වළක්වයි.
ප්රයෝජනවත් අච්චාරු දැමූ සුදුළූණු සහ ලෙඩුන්, ආහාර රුචිය අඩු වීමෙන් ඇතිවන ආහාර ආබාධවලින් පෙළෙන අයෙකු වේ. ටිකක් සුදුළූණු ආහාර රුචිය හේතු වන ආමාශයික යුෂ ගොරෝසු උත්තේජනය කරයි.
මෙම එළවළු සංස්කෘතිය හෘද ෙරෝග වැලැක්වීම සඳහා යහපත් වේ. Marinated seslic, අඩු කැලරි ප්රමාණයකින්, ග්රෑම් සියයකට පමණ කැලරි 46 ක් පමණ වේ. එය ආහාරයට ගන්නා පුද්ගලයන්ට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එහෙත්, එවැනි සුදුළූණු සමග අතිශයින්ම සිත් වේදනාවක් ඇති කළ හැකි දේ සිහිපත් කිරීම වටී. ව්යාධිජනක බැක්ටීරියා මරා දැමෙන ක්රියාකාරී ද්රව්ය මිනිස් ශරීරයේ සෛල නිෂේධාත්මකව බලපායි. ඔවුන් ශ්ලේෂ්මලයෙන් ඇතිවන සේදනීය පටල වලට ඇසිණි.
විශාල වශයෙන්, මොළයේ සෛලවලට බලපාන මෙම ද්රව්ය මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයට බාධා ඇතිවිය හැක. සුදුළූණු වැළැක්වීමේ ඖෂධයක් ලෙස සැලකිය යුතු අතර, එබැවින් මාත්රාව ඉක්මවා නොයන්න.