ලසඤ්ඤා ඉතාලි ආහාර රසැති ආහාරයක් වේ. ඒ සඳහා උත්සාහ කිරීම අවශ්ය නොවේ. දැන් අපි ඔබට ලෑසැන්නා හීනි මස් සමග කෙසේද යන්න පවසනු ඇත.
ලෙෂනින් හීනි මස් සමග
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 450 ග්රෑම්;
- ලූණු - 170 ග්රෑම්;
- පිටි - 45 ග්රෑම්;
- තනුක තක්කාලි - 450 ග්රෑම්;
- ලසැන්ග් ෂීට්;
- පරෙස්සම් චීස් - 50 ග්රෑම්;
- කිරි 3.2% මේද ප්රමාණය - 400 ml;
- බටර්, ස්වාභාවික - 45 ග්රෑම්;
- හරිතයන් - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පිරවුනු මස් සමග සරල ලැසැන්ජාවක් සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීම සමග ආරම්භ කිරීමෙනි - මුලින්ම අපි රතුපාට කැඩුණු ලූනු ලබා දෙනවා. අපි අඹරන ලද මස් එකතු, එය podsalivaem සහ pritrushivaem ගම්මිරිස්. දැන් තක්කාලි ඉස්ම සහ අඩු තාප මත විනාඩි 10 ඉස්ටුවක් ව්යාප්ත කරන්න. මෙම පසු, ඔබ ඩිල් හෝ parsley කැඩුණු හරිතයන් එකතු කළ හැකිය.
දැන් සෝස් සූදානම් කිරීමට ආරම්භ කරන්න: බටර් දියවන, ඒ සඳහා පිටි එකතු කරන්න, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇවිස්සී කිරි සහ කිරි ස්කන්ධය තුළ වත්. මෙම අවස්ථාවේදී, අප නිරන්තරයෙන් මිශ්රණය කල යුතුය. කුඩා ගින්න ඝන, podsalivaem, ගම්මිරිස් උණුසුම් සහ ගින්න නිවා දමන්න. දැන් සුදුසු සෘජුකෝණාස්රා හැඩයක් තෙල් සමග ලිහිසි තෙල්, අපි lasagna කොළ පැතිර, සෝස් සමග වත්. අපි ඉහළින් පිරවීම බෙදාහරින්නෙමු. අපි සියළු අමුද්රව්ය භාවිතා කරන තුරු ස්ථර නැවත නැවතත් කරන්න. අපි සෝස් සමග ඉහළට වත් කර ගාන ලද පාර්සීන් චීස් සමග එය දැවිය යුතු ය. අපි රතු පාට තෙක් උඳුන තුල විනාඩි 30 ක් පමණ කපන ලද මස් සමග සම්භාව්ය ලැසෙන්සා පිළිස්සීම.
මාංශ කළ මස් සහ හතු සමග ලසැන්යා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ලැසැන්ග් තහඩු - 300 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- කිරි - 800 ml;
- දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- අමු පස් මස් - 0.5 කිලෝ;
- තිරිඟු පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 140 ග්රෑම්;
- නැවුම් ෂැම්පයින් - 300 ග්රෑම්;
- කෙචප් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් ස්වාභාවික - 50 ග්රෑම්;
- සාදික්කා;
- ලුණු;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ලසැන්න්ගේ පත්රයේ උපදෙස්වලට අනුව, පළමුව ඒවා තම්බා කළ යුතු බව පවසන්නේ නම්,