බැටළු පැටවා - හොඳ සහ නරක

දැන් වැඩි වැඩියෙන් මිනිසුන් නිර්මාංශිකයින් බවට පත් වේ. බොහෝ දෙනෙක් තම දෛනික පෝෂණ අවශ්යතා සපුරාලීමට ප්රමාණවත් එළවළු සහ පළතුරු පවතින අතර එළවළු ප්රෝටීන් සත්ව ප්රෝටීන් වලට වඩා හොඳයි.

මේ අතර, මෙය එසේ නොවේ. මස් පරිභෝජනය සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වන අතර අත්යවශ්ය පරිවෘත්තීය කර්තව්යයන් ඉටු කිරීම සඳහා දායක වේ, නමුත් එය විශාල ශක්තියක් ලබා දෙයි.

බැටළු පැටවා - හොඳ සහ නරක

මස් වල ශරීරයට ඉතා වැදගත් වන ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ප්රෝටීන සමස්ත ශරීරයේ සෞඛ්යය සහ යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරන බව සියලු දෙනා දනී. නමුත් ශරීරයේ පටක අලුත්වැඩියා කිරීම හා ගොඩනඟා ගැනීම වැනි වෙනත් කාර්යයන් ඔහු සතුය. එමෙන්ම ප්රතිශක්තිකරණ වලින් ශරීරය ආරක්ෂා කරන ප්රතිදේහ ප්රතිස්ථාපනය කරන අතර එමඟින් ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. වඩාත්ම වැදගත්: මස් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.

මස් අඩංගු සියලුම වැදගත් ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් වඩාත් වැදගත් වන්නේ යකඩ , සින්ක් සහ සෙලේනියම් ය. සහ විටමින් - A, බී සහ ඩී. මෙම විටමින් අපගේ දර්ශනය, දත් සහ ඇටකටු ශක්තිමත් කරන අතර, අපගේ මානසික සෞඛ්ය ශක්තිමත් කරගත හැකි මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරී තත්වයට සහය වේ.

ඒ නිසා එළුමස් වල හානිය ගැන කතා කිරීමට පෙර, එහි නිසැකවම ප්රතිලාභ මතකයට නැංවීම වටී.

අපගේ ඔමේගා 3 වර්ගයේ මේද ගැන අප සිතන විට අපේ ජීවිත කාලය පුරා අතිශයින් අත්යවශ්ය වන අතර, ඔවුන්ගේ ප්රභවය වන්නේ ගෙඩි සහ මාළු. මේ අතේ වෙනත් බැටළුවෙකු හෝ බැටළු පැටියෙකු හෝ බැටළු පැටවෙකු තවත් අමතක කරන්න! මීට අමතරව, බැටළු මස් අඩංගු අඩංගු උසස් ප්රෝටීනයක ප්රෝටීන්, ක්රියාකාරී ඇණවුමේ අපගේ ඉන්ද්රියන් නැවත ස්ථාපනය කර පවත්වාගෙන යයි. මෙම මස් අඩංගු වන අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සියල්ල අඩංගු වන්නේ පරිභෝජනය කිරීමයි. එය ඉතා පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි යකඩ අඩංගු ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඇත. ප්රතිශක්ති පද්ධතියට සහාය දෙන ශක්තිය, සින්ක්, ඉහළ මට්ටමේ අපගේ බුද්ධිය සඳහා උපකාර වන විටමින්.

එළුමස් වල ඇති ප්රයෝජනය වන්නේ එය හෘද රෝග පද්ධතියට ආධාරක වන බන්ධන ලිනොලොලික් අම්ලයෙහි විශිෂ්ඨ මූලාශ්රයක් වන අතර බරපතල පිළිකා ඇතිවීමට හේතු වන උග්ර මැලේරියා රෝගීන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා විශාල කාර්ය භාරයක් ඉටු කරයි.

කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම මස්, බැටළු පැටියෙකු අපට හොඳ පමණක් නොව, හානි පමුණුවනු ඇත. මෙම මස් සංතෘප්ත මේද හා කැලරි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. පෝෂ්යදායකයින් අනතුරු අඟවන සන්තෘප්තිමත් මේදය අධික රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාම හා හෘද රෝග වර්ධනය කිරීම අවධානමකට හේතුවන සාධකයකි. රූපය නඩත්තු කිරීමේ සංකීර්ණභාවය ගැන අපි කතා කරන්නේ නැහැ.

මීට අමතරව, එළුමස් වල හානිය වන්නේ අපගේ ශරීරයේ මුත්රා අම්ල බවට පරිවර්තනය කරන, පියුරීන් අඩංගු බවය. මෙය වකුගඩු ගල් ඇති වීමේ අවදානම වැඩි කරයි. එබැවින් ඔබගේ නෑදෑයන් රුදාව නැතිනම් ඔබ දුර්වල වකුගඩු තිබේ නම්, බැටළු පැටවෙකුගේ පරිභෝජනය සැලකිය යුතු ලෙස සීමා කළ යුතු අතර, මේ සම්බන්ධයෙන් වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න.

සීමාවන් ගැන ක්රමයක්. බොහෝ දෙනෙක් ආහාර වේලක් සමඟ බැටළුව ආහාරයට ගත හැකිදැයි කල්පනා කරති. අපි ආගමික නියෝග ගැන කතා කරන්නේ නැහැ. යම් යම් ඇදහිල්ලේ නියෝගවලට අනුකූලව සිටින අය, ඔවුන්ගේ නීති දැනගත යුතුය. ඉතිරි ආහාර සඳහා සාමාන්ය නිර්දේශ පමණක් ලබා දිය හැකිය. ප්රශ්නය වන්නේ නිෂ්පාදන හා ඒවායේ සංකලනය මෙන්ම ඒවා සකස් කරන ආකාරයයි.