බොහෝ විට වෙලඳපොලවල්වල හා සාප්පු වලදී අපට නෙට්ටරීන් දෙමුහුන් බවට පත්විය හැකිය: නෙලාරීන් තුල විටමින් සහ ඛනිජ නිස්සාරණය පිළිබඳ වැරදිසහගත තොරතුරක් අපූරු බීජය, ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ ඇපල් ගෙඩියක් මිශ්රණයකි. මෙම මිථ්යාව දුරු කිරීමට අපට අවශ්යය: නයිට්වරීන් පර්චස් ජාන විකෘතියේ ප්රතිඵලයක් ලෙස පෙනී ගියේය. එනම්, සිනිඳු සම සහිත පළතුරු පීච් ගසෙහි දක්නට ලැබෙන අතර එම විශේෂය සවි කර ඇත. එසේම, "විකෘතිය" පිලිබඳව ඔබට ඇසෙන විට, එය ස්වභාවික වන අතර, එය GMOs සමග සම්බන්ධයක් නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, නෙක්ටරීන් සම්භාව්ය පීච් හා වඩා වැඩි ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත.
පතුලේ ගිම්හානය පානය කරන්න!
මෙම පලතුරු වල ඖෂධීය ගුණය A, B, C සහ ඛණිජ ද්රව්ය (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, ෆොස්ෆරස් , යකඩ), විටමින් වර්ග පොකුරේ නෙක්ටරීන් සංයුතිය මඟින් අපට දෙනු ලැබේ. දැන් අපි එක් එක් විටමින් හා හිතකර බලපෑමක් නෙක්ටරීන් අඩංගු ක්ෂුද්ර විපර්යාසය පිළිබඳව වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බලනු ඇත:
- මෙම බිළින්දාගේ දීප්තිමත් වර්ණය මගින් සාක්ෂි දරන විටමින් A (බීටා කැරොටින්) අපගේ ඇස් සහ ඇටකටු මෙන්ම සාමාන්ය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වේ.
- විටමින් B සහ ෆයිබර් සහ පෙක්ටීන් සමඟ එක්ව මේද හා බර ආහාර ප්රේක්ෂකයන් සඳහා ආහාර ජීර්ණ ගැටළු වලට විසඳුම් සෙවීමට උපකාර වන අතර, ප්රශ්නයට පිළිතුරක් ද ඇත: නෙක්ටරීන් කපා හෝ ශක්තිමත් කරයිද? මෙම පළතුරු නිතිපතා භාවිතා කිරීමෙන් ඉක්මනින් ක්ෂය වීමක් ඇතිවේ. බඩවැල් සමඟ ඌ ආහාරයට පෙර නෙක්ටරීන් මිලි ලීටර් 50 ක් පානය කිරීම නිර්දේශ කෙරේ.
- විටමින් C (ඇස්කෝර්බික් අම්ලය) ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරයි. ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකය ශරීරයේ වයසට යාම වළක්වයි.
- පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරයි. පොටෑසියම් සිරුරෙන් සෝඩියම් අවශෝෂණය වේ. ශ්වසන වේදනාව අඩු වේ. රුධිර පීඩනය අඩු වන අතර හෘදය වැඩිවේ.
- ෆොස්ෆරස් භාවිතය අපට දනියි, එය අස්ථි පටක කොටසක් වන අතර, දත් හා ඇටකටු වල ගුණයට බලපායි.
- යකඩ මගින් මොළේ පටක හා ඔක්සිජන් සඳහා ඔක්සිජන් ලබා දෙයි, හීමොග්ලොබින් සෑදීම සම්බන්ධ වේ.
නෙක්ටරීන් යනු ආහාර නිෂ්පාදන වේ
මෙම පැණිරස පළතුරේ ඉතා අඩු කැලරි ප්රමාණය (ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 44 ක්) නිසා ඉතා කුඩා ප්රමාණයක සංරක්ෂණයට දායක වේ. එහි අධික තරල අඩංගු වන තරමට (87%) ආහාර හා අතුරුපස සඳහා සුදුසු වේ. සීනි වර්ග ( ෆෲක්ටෝස් , ග්ලූකෝස් සහ සුක්රෝස්) මගින් නිරූපනය වන කාබොහයිඩ්රේට කැලරි ප්රභවයන් වන්නේ කාබොහයිඩ්රේටයි. එබැවින් දියවැඩියාව සහ රුධිරයේ අධික සීනි සහිත පුද්ගලයින්ට පෝෂණය නොකළ යුතුය.
පීච් සහ නෙක්ටරීන් අතර වෙනස
නෙක්ටරීන් වැඩි දියුණු කරන ලද පීච් ලෙස හැඳින්වේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලය හා කැරොටින් ප්රමාණයට වඩා පැණිරස, සුවඳ හා විශිෂ්ටයි. මීට අමතරව, සිහින් පීච් සම මත හානිකර ද්රව්ය එකතු කරනු ලැබේ, මෙය අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පෙළෙන අයට අනතුරුදායකය.
බාහිරව හා අවදානම් සහිත ඇතුළත
නෙක්ටරීන් වල ඵලදායී ගුණ ගැන දැන ගැනීම පමණක් නොව, ඒවා ශරීරයට ගෙන ඒම ඉතා වැදගත් වේ, එසේ මිලදී ගැනීමෙන් පසු
අපි බාහිර සංඥා දෙස බලමු - ඵල ප්රමාණවත් තරම් ඝන, සිනිඳු, අඩුපාඩු නොමැතිව විය යුතුය. පරදා පරාජය නොකළ යුතු ය, එය ඉස්මතු වීමේ ඉමහත් ලකුණකි.
පලතුරු කපන්න අපි ඔබගෙන් ඉල්ලා සිටිමු - එය අස්ථි කොටස් විය යුතුය, එය කැඩී බිඳී වැටෙන්නේ නම් හෝ අභ්යන්තරය වැටෙන විට, නිෂ්පාදකයන් කෘමිනාශක හා නයිට්රේට් සමඟ දුරින් යන්න.
පළතුරු දිගටම තබාගැනීම සඳහා, පළතුරු එකිනෙකට විරුද්ධ නොවී, ස්පර්ශ වන විට, ඔවුන් ඉදවීමට හා ක්ෂණිකව පිරිහීමට. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී අඳුරු ස්ථානයක කපා කඩදාසි බෑගයක නෙක්ටරයින් ගබඩා කිරීම.
සියලුම විටමින්, කෙඳි හා ලක්ෂණ සහිත අංගයක් ලෙස අපි සමක් සමග නෙට්ටරීන්ව භාවිතා කරමු. සීනි සහ දියර පල්ප් වේ.