නැවත වරක් බාහිරත්වයකින් වැළකී සිටිමට, ඔබ පෙර නොවූ ආකාරයේ සුදුලූනු සමග zucchini ආහාර පිසීමට ඔබට ඉඩදෙන්නට බොහෝ වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරමු. ඉදිරියේදී සාක්චින් සමය සඳහා සූදානම් කරමු!
රසවත් බදින ලද zucchini සුදුළූණු සමග
අමුද්රව්ය:
- විශාල zucchini - 1 කෑල්ල;
- පිටි - 40 ග්රෑම්;
- රොටි පාන් - 45 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ග්රීස් යෝගට් - 60 ml;
- සුදුළූණු චිකන් - 2 පෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ml.
සකස් කිරීම
කබලෙන් ලිපට සුදුළූණු සමග zucchini කපන්න පෙර, zucchini හරහා කපා, සැතපුම් සෙන්ටිමීටර් ඝන සමග කපා. ලුණු සමග තම්බන ලද ගාන ලද සුදුළූණු සමග රොටි සහ පිටි ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට, පහර බිත්තරයේ zucchini හා පාන් කෑල්ලක් තුළ රෝල්. උනුසුම් තෙල් තුළ ෆ්රයි ස්කොෂ් රවුම්.
ඉතිරි සුදුළූනු අයිසිල් හා ලෙමන් යුෂ සමග ග්රීක යෝගට් මිශ්ර කරන්න - සැහැල්ලු සෝස් සූදානම් වුවද, නමුත් ඔබ කැලරි ගණන් නොකළහොත් සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් zucchini මැයි මාසයේ දී මෙයොනීස් සමග සේවය කළ හැකිය.
සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමඟ zucchini සුදුළුනු කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- zucchini - 160 ග්රෑම්;
- චෙරි තක්කාලි - 120 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්, ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
උණු කර බටර්, එය ඇටසැකිලි සුදුළූනු කරාබුනැටි දමා එය ඔවුන්ගේ සුවඳට ඉඩ දෙන තෙක් බලා සිටින්න. ඔබ සුදුලූනු ලබාගන්නා ලද සුදුළූණු රැගෙන ඔබට සුවඳැති තෙල් ලබා ගන්න, කූඩු සහ චෙරි භාගයේ කොටස කපා. එළවළු මෘදුයි නම්, ගින්නෙන් ඔවුන් ඉවත් කර, ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය හා ලෙමන් සමග ඉසිය යුතු ය.
සුදුළූණු සමග සුදුළූනු තුළ බදින ලද තක්කාලි
අමුද්රව්ය:
- zucchini (කුඩා) - 3 කෑලි;
- පිටි - 60 ග්රෑම්;
- අයිස් සිසිල් බීර - 120 ml;
- වියළි සුදුළූණු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - බැදීම සඳහා.
සකස් කිරීම
එළවළු මාංශ ස්කොෂ් සිට කපා, කුඩා කැට කපා උෂ්ණත්වය 175-180 ක උෂ්ණත්වයකට තෙල් උෂ්ණත්වය උනුසුම් කරන්න. වියළි සුදුළූණු සහ මුහුදු ලුණු සමග පිටි මිශ්ර කර අයිස් සිසිල් බීර හෝ සෝඩා වතුර සමග වියළි අමුද්රව්ය වත් කරමු. එක් එක් ස්කොෂ් කැබලි සුදුළූනු කේරළයට ගිහින් ටෙන්ඩර් තෙක් ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කර දමන්න. පසු, අතිරික්ත මේදය කඩදාසි තුවා මත ඉවතට යන්න.
කෑමට අනුගත වීමක් ලෙස, ඔබ ලෙමන් යුෂ කපා සමග කුළුබඩු සහ සෝයා සෝස් ක තේ හැන්දක සමග මෙයොනීස් කිහිපයක් යුෂ මිශ්රණයක් මත සරල සෝස් සේවය කළ හැකිය.