මස් වඩාත් ප්රයෝජනවත් හා ආහාර වර්ග තුර්කිය වේ. එය කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩු වේ. මෙම කුරුල්ලාගේ මස් රසවත් රසයක් තිබුණත්, එය නිසියාකාරව පිළියෙල කිරීම ඉතාම වැදගත් වේ. මෙම නිෂ්පාදනයේ සියලු ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, උනු, පුලුස්සන හෝ රවුම් කේක් කිරීමට වඩා හොඳය. බහු කුරුල්ලෙකු තුළ තුර්කිය ඉවුම් පිහුම් කිරීම ගැන අපි ඔබට කියන්නෙමු.
සුදුලූනු-සෝයා marinade බහුජාතිකයක තුර්කියේ තුර්කිය
මල්වarkකයක් තුළ වසු පැටියන්ගේ වට්ටක්කා සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව ඉතාම සරලයි, අවම කාලය හා වෑයමක් ලබා ගත හැකි අතර ආහාරය රසවත්, ඉස්ම සහිත සහ පෝෂ්යදායී වේ.
අමුද්රව්ය:
- තුර්කිය ෂැං - 2 පෑම්;
- සූරියකාන්ත තෙල් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- සෝයා සෝස් - 70 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඉතින්, මුද්රණාලය හරහා marinade මිරිකා සුදුළූණු සඳහා, සූරියකාන්ත තෙල්, සෝයා සෝස්, කුළු බඩු, හොඳින් මිශ්ර. සෝයා සෝස් ලුණු නම්, ඊට අමතරව ඔබ ලුණු එකතු කළ නොහැකිය. ෂැන්කාවන් මනිනවා හා සිසිල් ස්ථානයක තබා ඇත. තවදුරටත් මස් මරා දැමෙනු ඇත, සූදානම් කළ සාදන රසය වඩාත් සංතෘප්ත. ඊළඟට, සිල්ලර වෙළඳසල් වල ශින්ස්ට දමා, සෝස් ඉතිරි කොටස වත් කර පැයක් සඳහා "ෙබ්කිං" පෝරමයෙහි ආහාරයට ගන්න.
බහුකාර්යය තුළ අර්තාපල් සමඟ තුර්කිය බෙල්ල
අමුද්රව්ය:
- තුර්කුවේ කලව - 1 කොක්;
- අර්තාපල් - කිලෝ 1,3;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- අබ, 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
තුර්කිය බෙදී මෙයොනීස් හා අබ, මිශ්ර ලුණු සමග ලුණු, ගම්මිරිස් සමග ලුණු දමා ඇත. රාත්රි කාලය සඳහා අපි මැරිලා යන්න. අර්ධ ශුෂ්ක අර්තාපල් කපා හෝ විශාල නොවේ නම්, ලුණු. අපි කුට්ටි බහු කෝප්පයේ කෝප්පය දමා, අපි අර්තාපල් අවට. අපි "රවුම්" ආකාරයේ පැය 1 යි විනාඩි 20 ක් සඳහා අපි කාල සටහන සකස් කළා. මෙම වට්ටෝරුව අනුව, බහු කුරුල්ලෙකු තුළ තුර්කියේ කකුල් සකස් කළ හැකිය.