ආහාර වර්ණ භාවිතා කිරීමට දීප්තිමත් ක්රම 14 ක්

ළමා ආරක්ෂණ දිනය, පාස්කු හෝ පෙබරවාරි 23 වන දිනදී, ඔබේ නිවසේ දීප්තිමත් සූපශාස්ත්ර නිර්මාණ ශිල්පීන් සමඟ ප්රීති වන්නට පුළුවන්.

1. විවිධ වර්ණයෙන් පිරුණු බිත්තර

මෙය සිදු කිරීම සඳහා දැඩි තැම්බූ බිත්තර ආහාර පිසීමට, අර්ධ කපා කපා ඉවත් කරන්න. ආහාර වර්ණක තුනක් හා විනාකිරි ටී 1 තේ හැන්දක තුනක් සමග සීතල වතුර 150 ක් මිශ්ර කර සාදන ලද ප්රෝටීන අනුභව කරනු ලැබේ. දැන් මෙයොනීස් සමග සමගින් මිරිකා සහ බිත්තර දෙපැත්තට දමන්න.

2. ජල්ස් ෆ්රොසන්ට් යෝගට්

මෙම සරල වට්ටෝරුව සඳහා, ග්රීස් යෝගට් මිශ්ර (රස කර) හා ආහාර වර්ණය (වැඩි වර්ණයක් - වඩාත් තීව්ර වර්ණය) මිශ්ර කර සකස් කළ මිශ්රණයට ප්ලාස්ටික් බෑගයක් ආධාරයෙන් සකස් කළ මිශ්රණය මිරිකා ගත යුතුය. දැන් දැන් 40-60 විනාඩි සඳහා ශීතකරණය තුළ දී විවිධ වර්ණ තිත් තහඩු දැමිය යුතුය.

3. රෝස පාන්පිට කුකීස්

මෙම ප්රයෝජනවත් ප්රතිකාර සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සීනි ග්රෑම් 200 ක්
• අමු රටා 200 ග්රෑම්;
• සීනි සිරප් මිලි ලීටර් 60 ක්;
• ලුණු තේ හැන්දක 1/8;
• 2 හැදි ජලය;
• 2 හැදි බටර්;
• වැනිලා සාරය 1 තේ හැන්දක;
• රතු ආහාර වර්ණක 1 තේ හැන්දක.

සීනි, රටකජු, සිරප්, ජලය සහ ලුණු ගැඹුරු ඝන බිතුනු සාස්පාන් මිශ්ර කර සිලිකන් ස්පටුලා සමඟ නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උනුට ගෙනයන්න. ඊට පසු, උදුන නිවා දමා උණු බඳුනකට බටර්, රතු සායම් සහ වැනිලා එකතු කරන්න. තෙල් විසුරුවා හැරෙන තෙක් ජනනය වන අතර ඉන්පසු එය බේරාගත හැක. මිශ්රණය සෙල්සියස් අංශක 55-60 දක්වා සිසිල් කර ඇති විට, දැනටමත් සකස් කර ඇති පාච්මන්ට් ෂීට් එකට tablespoon සමඟ එය මාරු කරන්න. පොඟවා ගැනීමෙන් වළකින්න ආහාර පටලයක් තුළ නිමි කුකිය තදින් අල්ලා ගැනීමට අමතක නොකරන්න.

4. සැහැල්ලු මාෂ්මෙලෝ

ඕනෑම දරුවෙකුගේ මෙම වැඩසටහනේ මෙම වැඩසටහනේ උච්චාවස්ථාව විය හැකිය. එමෙන්ම වඩාත්ම වැදගත් වන්නේ මෙය සඳහා තුනී බුරුසුවක්, ආහාර වර්ණයක් හා, ඇත්ත වශයෙන්ම, මාෂ්මෙලෝ විශාල පැකට්ටුවක් අවශ්ය වේ.

5. වැසි කප්කේක්

ආශ්චර්යවත් ආහාරයේ රහස ඉතාම සරලයි - කේක් සඳහා පිටි ගුලිය 1/3 කින් යුත් නිල් පැහැ පාටින් එකතු කරන්න. ඒ හැඩයේ හැඩය හැඩවීම සඳහා හැන්දක් සහිතව හැඩය එකතු කරන්න. දැන් විසුරුවා හරිනු නොලැබෙන අතර, පරීක්ෂණයේ ඉතිරි කාලය දක්වා වර්ණක කුඩු එකතු කරන්න. වැඩි යථාර්ථවාදය සඳහා සූදානම් කළ මෆින්, වැනිලා කිපීම් ක්රීම් වලින් ආවේණික කැප්ෂනයකින් ඔටුනු විය හැකිය.

6. රේන්බෝ කුකීස්

මෙය කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බටර් 340 ග්රෑම්;
• සීනි ග්රෑම් 300 ක්
• 2 බිත්තර;
• 2 මදර්ස්;
• වැනිලා නිස්සාරක 4 තේ හැඳි;
• ආමන්ඩ් සාරය 2 තේ හැඳි;
• පිටි ග්රෑම් 500 ක්
• ලුණු තේ හැන්දක 1;
• 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු.

විශාල පාත්රයේ, මිශ්ර කරන්නා සමඟ පෙති කපන ලද බටර් සහ සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. බිත්තර, කහ, ආමන්ඩ් හා වැනිලා සාරය එකතු කරන්න. වෙනම පාත්රයකින්, පිටි, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු කලවම් කර ක්රමයෙන් මෙම මිශ්රණය සීනි සහිත පහර සහිත බටර් එකතු කරන්න. බීට්, නමුත් සුදුළුනු නොකරන්න.

දැන් අවසන් කැබලි හයක් හා දේදුන්න වර්ණ තීන්ත ආලේප කරන්න. ජෙලි ඩීන් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳ වර්ණ හා දැඩි වර්ණ ලබා දිය යුතුය. 1-2 පැය ශීතකරණය තුළ ඇනූ දමා, පසුව එය තුනී තහඩු බවට රෝල් කරන්න. සෑම රෝලර් ෂීට් ශීතකරණය තුළ පිරිසිදු කළ යුතුය. වැල්බෝක් කේක් එකේ වෙනම ස්ථර සංයෝජනය කිරීමෙන්, සෙලෝපේන් දී එය එසවීම සහ ශීතකරණයේ දී ටිකක් එය තබා. 6-10 විනාඩි සෙල්සියස් අංශක 170-180 ක උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වයේ දී නිමවන ලද දේදුන්න පුළුස්සා දමන්න.

7. තීන්ත ආලේපන තීන්ත

සරලව ඩයි වර්ගයේ ද්රාවණයක කඩදාසි කේක් අච්චු සවි කර ඒවා වියළීමට ඉඩ දෙන්න.

8. ලිලිපිප්ස් සමඟ රෝස පාන් කෝකීස්

අමුද්රව්ය:

• වොඩ්කා මිලි ලීටර් 350 ක්;
• ෙජල් ආහාර වර්ණක;
• කැන්ඩි ස්ඵටික 450 ග්රෑම්;
• කප් කේක් (ඕනෑම වට්ටෝරුවකින්);
• ග්ලයිසාව (ඕනෑම වට්ටෝරුවකින්).

සැරසිලි සඳහා කැන්ඩීස් බේක් කප්කේක් පෙර දිනකට පෙර සූදානම් විය යුතුය. මේ සඳහා, ලෝහ භාජනයක් තුළ වොඩ්කා සායම් සායම් වර්ගයක් වන ඩයි වර්ගයක් සමග සම්බන්ධ කරන්න. ස්වල්පයක් ස්ඵටික සුචිය ස්වල්පයක් තබා, තත්පර කීපයක් සඳහා වොඩ්කා තුලට පොම්ප දමන්න, තරල දියරය ලබා දීම. වර්ණක හැඩැති පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත එක් පැත්තක් මත තැබිය යුතුය. කිහිපයක් වර්ණ සාදනු පිණිස, ඔබ ආලෝක විසඳුමක් සමග ආරම්භ කිරීම අවශ්ය වේ, ක්රම ක්රමයෙන් ඩයි කිරීම. නමුත් එක් එක් වර්ණයෙන් වෙන් කර ගත යුතු ය.

ඔබේ වට්ටෝරුව අනුව කප්කේක් සූදානම් කරන්න. අවසන් කප් කේක් සිසිල් වන අතර, ඔබ ග්ලැසියර සෑදිය හැකිය. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කප් කේක් සඳහා ග්ලයිසාව 1-1.3 සෙ.මී. ඝනකයක් සහිතව දැන් රෝස මල් පැණි සමග නැවුම් ග්ලවුස් සැරසීම, පුංචි වතුර සමග ඉසිය හා නිරවද්ය ස්ථාවර කිරීම සඳහා 10-15 විනාඩි වියළීම සඳහා තබන්න.

9. වර්ණවත් මාෂ්මෙලෝ

වතුර සමග සායම් සහිත සායම් කිහිපයක් පහළින් මිශ්ර කර එය මාෂ්මෙලෝව තුළට ඇද දමන්න. ඉවත් කිරීමට සහ වියළීමට ඉඩ දෙන්න.

10. නිල් වෙල්වට් කේක්

අමුද්රව්ය:

කප්කේක්:

• සීනි කෝප්ප 2 ක්
• මෘදු වූ බටර් එකක්;
• 2 බිත්තර;
• 1 tablespoon කොකෝවා කුඩු;
• නිල් ආහාර වර්ණය;
• පිටි 2.5 කෝප්ප;
• ලුණු තේ හැන්දක 1;
• 1 කුසලාන බැටළු මස්;
• වැනිලා සාරය 1 තේ හැන්දක;
• ½ තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා;
• විනාකිරි 1 tablespoon.

ග්ලාස්:

• මෘදු කළ ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 450;
• මෘදු වූ බටර් එකක්;
• වැනිලා සාරය 1 තේ හැන්දක;
• සෙවන ලද කුඩු කළ සීනි කෝප්ප 4 ක්.

විශාල භාජනයක් තුළ සීනි, තෙල් සහ බිත්තර ඒකාබද්ධ කරන්න. එක් එක් බිත්තර පසු, පිටි ගුලිය තරමක් මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ. කොකෝවා සහ ආහාර වර්ණ ඒකාබද්ධ කරන්න, පසුව පිටි සහ ලුණු එකතු කරන්න. බටර් සහ පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. වෙනම කන්ටේනරයක, විනාකිරි සමඟ සෝඩා නිවා දමා ඇනූට එකතු කරන්න. සූදානම් කළ පිටි ගුලිය කේක් මෝල් බවට වත් කළ යුතු අතර විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් 180 ° C උෂ්ණත්වයකදී පුළුස්සා දැමිය යුතුය.

ග්ලේස් සඳහා ක්රීම් චීස්, බටර් සහ වැනිලා ඒකාබද්ධ කිරීම, මෘදු, ඒකාකාර අනුකූලතාවයක් දක්වා සීනි එකතු කරන්න. කප් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමෙන් පසු අයිසිං ඔවුන් සැරසීමෙන්.

11. කප් කේක් "මෘදු තම්බා බිත්තර"

අමුද්රව්ය:

• 3 බිත්තර;
• කුසලාන මෘදු බටර්;
• සීනි කෝප්ප 1.3 ක්
• වැනිලා සාරය 2 තේ හැඳි;
• ½ කප්සිස් කීම් ක්රීම්;
• පිටි කෝප්ප 2 ක්
• සෝඩා 2 තේ හැඳි;
• මුහුදු ලුණු තේ හැන්දක ½ ක්;
• නැවුම් බෙරි කුසලාන ½ ක්.

බෙරි සිට ගෘහ සායම් කරන්න (බ්ලූබෙරීස්, ස්ට්රෝබෙරි, raspberries, සංවාද). මෙය සිදු කිරීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ බෙරි ඒකාබද්දව බෙරි මිශ්රණය කිරීම හෝ ඒවායේ යුෂ මිරිකා හැරීම සඳහා බෙරි මිශ්ර කරන්න.

ඇසුරුම් කිරීම සඳහා බිත්තර සකස් කිරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් ඔවුන්ගෙන් අන්තර්ගත ඉවත් කිරීම සඳහා ඕනෑම පාස්කු ඉරිඟු සහ සිරින්ජ් (සිරින්ජ්) සහිත සාමාන්ය සුදු බිත්තර තීන්ත ආලේප කළ යුතුය. එවිට බටර් 2 හැදි උණු කිරීම හා එක් බිත්තර මිලි ලීටර් කිහිපයක් මිරිකා හැරීම. ඊට පස්සේ, ෂෙල් එක කැඩී නොසිටීම සහ තෙල් ගිලෙන්නට තෙල් පිරවීම සඳහා බිත්තර නිසි ලෙස සොලවා ගත යුතුය.

විශාල භාජනයක් සිනිඳු වන තෙක් සීනි සහිත බටර්, බිත්තර හා වැනිලා එක් කරන්න. වෙනත් භාජනයක් තුළ, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්රණය සහ සෙමින්, කොටස් තුළ වියළි අමුද්රව්ය එකතු බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියර පිටි 3-4 බඳුන් (වර්ණ ගණන අනුව) වත් කර සායම් සමග මිශ්ර.

ෙබ්කිං දීසියක් තුළ බිත්තර දැමීම සහ එකිනෙකට වෙනස් වර්ණ ඇති සිරින්ජයක් පුරවන්න. ශෙල්ඛයේ අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීම සඳහා බිත්තර අඩක් පමණ වත් නොකළ යුතුය. මිනිත්තු 18 ක් 180-190 ° C උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල "මෘදු තැම්බූ බිත්තර" රවුම් සූදානම්.

12. රේන්බෝ පාන්

අමුද්රව්ය (රොටි 4) සඳහා:

• පිටි වීදුරු 11-12;
• සීනි කෝප්පයක්
• ලුණු 2 හැදි;
• වියළි ක්රියාකාරී යීස්ට් බෑග් 2 ක්;
• කිරි කෝප්ප 4½;
• එළවළු තෙල් කුසලාන ½;
• බිත්තර 2 ක්.

මික්සර් සමඟ පිටි, සීනි, ලුණු සහ යීස්ට් 4 කෝප්ප මිශ්ර කරන්න. සාස්පාන් දී කිරි සහ එළවළු තෙල් ඒකාබද්ධ හා සැහැල්ලු තාපය ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි සහ කිරි මිශ්රණය මිශ්ර, එය බිත්තර එකතු කරන්න, සහ 3-4 විනාඩි සාමාන්ය වේගයකින් මික්සර් පහර. පිටි වල පිටි ගුලිය සඳහා පිටි වීදුරු 7-8 ක් එකතු කරන්න. පියනක් සමග ඇනූ ආවරණය හා විනාඩි 45-50 සඳහා යන්න. ඇනූ නැඟෙන විට, එය 6 බෝල හා වර්ණයෙන් එක් එක් වර්ණය බෙදිය යුතු වේ. සෑම බෝලයක්ම රෝල් කර බහු-පැහැති රොටියක් සාදයි. මෙම බිල්ට් පත්රය සඳහා විනාඩි 30 ක් පමණ තබා ගත යුතු අතර පසුව 180 ° C උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පුළුස්සා ගත හැක (විනාඩි 30-40 පමණ).

13. පංජාගේ කුකීස්

අමුද්රව්ය:

පරීක්ෂණය සඳහා:

• සීනි වීදුරුවක් 1;
• කුඩු සීනි 1 වීදුරු 1;
• බටර් 1 ක ඇසුරුමක්;
• 1 කුසලාන එළවළු තෙල්;
• 2 බිත්තර;
• ලුණු තේ හැන්දක 1;
• ආමන්ඩ් සාරය 1 තේ හැන්දක;
• සෝඩා 1 තේ හැන්දක;
• පිටි වීදුරු 5;
• වැනිලා 1 tablespoon;
• කැන්ඩි එම් ඇන්ඩ් එම්ස්.

අයිස් සඳහා

• පිටි සීනි කෝප්පයක්
• කිරි තේ හැඳි.

ඇනූ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බටර් සමග සීනි මිශ්ර, බිත්තර හා එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. විශාල පාත්රයෙහි සියලු වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම හා පියවර කිහිපයකින් තෙල් මිශ්රණය එකතු කරන්න. ඇනූ Knead, එය කොටස් 6 දක්වා බෙදී හා එක් එක් ආහාර වර්ණය සමඟ මිශ්ර. සෙලෝපේන් සමග බැඳ ඇති කන්ටේනරය තුල, වෙනස් කරන ලද වර්ණ ඉවත් නොකෙරුණු පිටි ගාන ලද තීරු ඉවත් කරන්න. 4-8 පැය සඳහා ශීතකරණයට මෙම භාජනය ඉවත් කරන්න.

සූදානම් කළ පැෆීස් පේස්ට්රි කෑල්ලක් සෙ.මී. 1 ක් ඝන කර කපාගත් 175 ° C විනාඩි 12 ක්.

දැන් එය වට්ටෝරුව සෑදීමට සහ චොකලට් පෙති සමඟ සෑදීමට වට්ටෝරුවෙහි වඩාත්ම නිර්මානශීලී කොටස ඉටු කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ සඳහා, ඉහත යෝජනා ක්රමය අනුව, බිස්කට් කපා ඉවත් කිරීම හා ග්ලැසියර සමග එය මැලිය යුතුය.

14. ගෙදර හැදූ මාමලයි

අමුද්රව්ය:

• 4 හැදි ජෙලටින්;
• සීතල වතුර කෝප්පයක්;
• උතුරන වතුර කෝප්ප 1½;
• සීනි කෝප්ප 4 ක්
• ¼ තේ හැන්දක ලෙමන් සාරය හෝ මින්ට්;
• ආහාර වර්ණ 1-2 කින්ද;
• සාරය සඳහා අමතර සීනි.

5 විනාඩි සීතල ජලය තුළ ජෙලටින් පොඟවා, තාපය හා පෑන් වෙත උතුරන වතුර එකතු කරන්න. ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීමෙන් සීනි එකතු කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 25 ක් සඳහා මධ්ය තාපය උනු. බඳුන් මත උණුසුම් ජෙලටිනීම ස්කන්ධය එක් එක් පාටට එකතු කරන්න, ශීතකරණය තුළ රාත්රී පිරිසිදු. සුදුදුරු බාර් හා සිලින් කැට කපා සකස් කර ඇති මාමලදායි.

ඔබට කෘත්රිම වර්ණ ඔබේ සෞඛ්යයට හානිකර වන බව ඔබ කනස්සල්ලට පත් වුවහොත්, ඔබේ ස්වභාවික වර්ණ සාදා ගැනීම සඳහා මෙම තොරතුරු උඩුගත කිරීම භාවිතා කරන්න.

තවද, මෙම ලිපියෙහි ආහාර වර්ණ ලබා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක් ඔබට සොයාගත හැකිය.