ගිම්හාන මෙනුවෙන් පිටත්වන නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු අත්යවශ්යයි. අවාසනාවකට මෙන්, විටමින් හා කෙඳි මෙම පුදුමාකාර කන්ටේනරය ආධිපත්යය කාලය දීර්ඝ නොවේ, හොඳ ගෘහනියන් විවිධ ආකාරවලින් අනාගත භාවිතය සඳහා ඒවා මිලදී ගැනීමට නැඹුරු වේ. මෙම පාඨමාලාවේදී හිම, සීනි සමග මැෂින් සහ, ඇත්තෙන්ම, ටින් කිරීම. සීතල ශීත සවස් කාලයේදී රසවත් රාත්රී භෝජනයට අමතරව හැපෙන අච්චාරු පිපිඤ්ඤා ප්රතික්ෂේප කරන්නේ කවුද?
කල් තබා ගැනීම පහසු සහ ඉතා කරදරකාරී නොවේ. ඉවසීම, සැලකිල්ල සහ නිරවද්යතාවය අවශ්යයි. මක්නිසාද යත්, යම්කිසි මාහිමයක් උල්ලංඝනය කිරීම හේතුවෙන් ශ්රම පැය ගණන නාස්ති වනු ඇත. සෑම ගබ්සාවක්ම බැංකු තුළ ප්රසම්පාදනය කිරීමේ රහස් ඇති අතර සමහර විට ඒවා පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට උරුම වෙයි. එහෙත් සාමාන්යයෙන් තීන්දු ගන්නා සෑම නිවසක්ම දන්නවා. විවිධ මෝරුන් සමග සාර්ථකව රෝල්නය සහ ගබඩා කිරීම සඳහා ප්රධාන කොන්දේසිය නම් ඔවුන්ගේ පරිපූර්ණ පිරිසිදුකමයි. එමනිසා, ජෑම් අච්චාරු සමඟ භාජන පිරවීමට පෙර ඒවා විෂබීජහරණය කළ යුතුය. උයනේ උයනේ සියලු ත්යාගයන් අනිවාර්යයෙන්ම වාගේ උයනේ උයනේ වාසය කර ඇති පළතුරු සහ එළවළු විනාශ කළ යුතුය. ආහාරයට හානි කිරීමට පමණක් නොව, ආහාරයට හානි කිරීමට පමණක් ප්රමාණවත් ප් රමාණවත් පෝෂක මධ්යස්ථකයක් තුලින් ගුණ කළ හැකි ය. ඒවා භාවිතා කරයි.
කෑන් හා ආවරණ විෂබීජහරණය කිරීම සම්බන්ධයෙන් , සියල්ල සරල හා පැහැදිලි ය. නිවසේදී, පොදු ක්රම කීපයක් භාවිතා වේ. ඔවුන්ගෙන් සමහරෙක් අපේ මිත්තණියන්ට සේවය කළහ. තවත් සමහරු ගෘහ විදුලි උපකරණ සංවර්ධනය කරති. මෙන්න වඩාත් විශ්වසනීය හා පොදු ඒවා වේ:
- වාෂ්ප විෂබීජහරණය. බඳුනේ වතුර වත් කර, ගින්න මත තබන්න. උඩින් සිට අපි පෙරනයක් හෝ දැලිස් දැමිමක් තබා එය මත බෙල්ලක් පහළට ඇද දමමු. එසේම, ඔබට විශේෂිත ගැල්වනයිස් කරන ලද ආවරණයක් භාවිතා කළ හැකිය - ගෙල සඳහා කුහරය සහිත බඳුනක් සඳහා පියනක් මෙන් පෙනෙන ක නයිට්රික් එකක්. වතුර පොඟවා ගත් පසු, වන්ධ්යාකරණ ක්රියාවලිය ආරම්භ වේ. විශේෂයෙන්ම දියුණු ගෘහනියන් මෙම අරමුණු සඳහා කපන්නා භාවිතා කරයි;
- තාපාංකය. මෙම ක්රමය බෙල්ලේ කෙළින්ම ජලය තුළට ගිලී ඇති බව ඉහත දැක්වෙන ආකාරයෙන් වෙනස් වේ.
- මයික්රෝවේව් උඳුනක විෂබීජහරණය කිරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බැංකුවලට පහළට ජලය වත් කර උපරිම බලය රත් කිරීමට 2-3 විනාඩි තබා ඇත.
- උඳුන තුල විෂබීජහරණය කිරීම. තෙත් කෑන් 160 ° C උනු වල උෂ්ණත්වයක තබා උෂ්ණත්වය වියළී යන තුරු එහි තබා ඇත. ප්රධාන වශයෙන් එය උනුසුම් වීමට නොවේ, නැත්නම් ඒවා පුපුරා යනු ඇත;
- පිඟානේ විෂබීජහරණය කිරීම. එකවර ඇසුරුම් විශාල ප්රමාණයක් සැකසීමට ඉඩ ලබා දෙයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඉහල උෂ්ණත්ව මාදිලිය භාවිතා කරන්න.
එබැවින්, කෑන් පිරිසිදු බවින් පිරුණු, ග්ලෙන්ටන් සහ සිදුරු පිරී තිබේ. ඊළඟ පියවර වන්නේ ඔවුන් තුළ අන්තර්ගතය සටහන් කිරීමයි. දිගු කාලයක් තිස්සේ ගබඩාව ගබඩා කර ඇති බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, රසය නැති කර දමන අතර, ඒවා විෂබීජහරණය හෝ පැස්ටරීකරණය කළ යුතුය. මෙම අරමුණු සඳහා, ඔබ උණු ජලය සමඟ පැරණි හොඳ බඳුනක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් මෙම ක්රමය සංකීර්ණ කර ක්රියාවලිය ප්රමාදයි. කෙසේ විය යුතුද?
ගෘහස්ත ගෘහස්තයන්ට කෑන් සඳහා විදුලි ගෘහස්ථ වන්ධ්යකයක් පැමිණෙනු ඇත. එය විඛාදනීය ආලේපනයක් තුළ කල් පවතින ලෝහවලින් සාදා ඇති අධි-තාත්වික ස්වයංක්රීයය. ටින් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන වතුර පොම්ප සඳහා සම්මත පරිමාව ලීටර් 46 ක් වන අතර ඉන් අදහස් වන්නේ පහත සඳහන් කොල කෑන් පහසුවෙන් පහසුවෙන් එහි තැබිය හැකි බවයි.
- 0,5 ලීටර් - 24 කෑන්;
- 0,75 l - කෑන් 12 ක්;
- 1 l - 9 කෑන්;
- 1,5 l - 6 කෑන්;
- 2 l - 5 කෑන්;
- 3 l - 4 කෑන්.
වීදුරු භාජන සඳහා මා හට autoclave sterilizer භාවිතා කළ හැක්කේ කෙසේද?
එය සම්පුර්ණයෙන්ම ස්වයංක්රීයව සිදුවන නිසා ආශ්චර්යය උපකරණය භාවිතා කිරීම පහසුය. උෂ්ණත්වය හා කෑන් උණුසුම් කිරීමේ කාලය ගැන කරදර නොවන්න, එහි උපාධිය පරීක්ෂා කරන්න. පැනලය මත ඇති සුදුසු මාදිලිය තෝරන්න: "මස්", "සංකෝචනය", "එළවළු", "වෙනත්" සහ ස්වයං වෝල්ටීයතාව ක්රියාත්මක කරන්න. වන්ධ්යාකරණ ක්රියාවලිය අවසන් වීමෙන් පසු, ඔබට ප්ලාස්ටික් ඉවත් කිරීමට හා පියන සමඟ වසා දැමිය යුතුය.