පෑන්කේක්: තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

Maslenitsa ප්රවේශය, සෑම ගෘහනිය පාහේ පාත්තයින් ලෙස එවැනි නියත රුසියානු කෑමක් ගැන මතක තබා. තෙල්, ආලේප, තෙල් පොඟවා, ඒවා ඉතා රසවත්! උදුන පෑන්කෙක්ස් - කලාවක් හා තාක්ෂණික ප්රගතියක් දැන් හැකි තරම් පහසුයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පෑන්කෙක් කුස්සියෙහි පළමු අවශ්යතාව වන්නේ නැත. එහෙත් පෑන්කේක් සමග ඔවුන්ගේ නිවසේ සිටීමට කැමති කාන්තාවන්ට අත්යාවශ්ය සහායකයා බවට පත්වනු ඇත.

පෑන්කේක් වර්ග සහ ඒවායේ ලක්ෂණ වර්ග

පොදු පෑන්කෙක් පෑන් සාපේක්ෂව අඩු වියදම් සහිත වන අතර ඕනෑම කුස්සියට උපකරණ කැබැල්ලක් තුළ පහසුවෙන් එකට ගැලපේ. කුළුබඩු ආවරණය කිරීම, පෑන්කේක් හැරවීමට පහසු වන අතර, ඊට අමතරව, එය සිහින් ලෝහයෙන් සාදා ඇති අතර එය ඉතා සුළු වේ. එවැනි පෑන්කෙක් නොමැති වීම ඉක්මන් සිසිලනයකි. සිහින් බිත්ති කපන ලද පෑන් උෂ්ණත්වය පවත්වා ගෙන යා නොහැකි අතර ක්ෂණිකව එය ගින්නෙන් ඉවත් කිරීමට ඉක්මනින් සිසිල් කරයි. පළපුරුදු ගෘහනියන් තවමත් ඝන බිත්තිවලින් දරදඬු බඳුනක් තෝරාගෙන තිබේ.

මේ දක්වා ගෘහ විදුලි උපකරණ වෙළඳසැල් වලදී, ඔබට පහසුවෙන් විදුලි පංකා නිෂ්පාදකයෙකු සොයාගත හැකිය. විදුලි පෑන්කේක් මොන වගේද කියලා අපි බලමු. ගෘහස්ථ විදුලි පෑන්කේක් සම්භාව්ය හෝ ගිල්විය හැක. ක්ලැසික් මඟින් ඔබට පෑන්කේක් කිහිප වතාවක් පුළුස්සන්න හැකි අතර, පොඩ්ඩක් පෑන්ක්කේක් අවම ඉඩ ප්රමාණයක් සඳහා කුඩා කුස්සිය සඳහා හොඳම විසඳුම වනු ඇත.

ක්ලැසික් පෑන්කේක් මාකර්

පෙනුමෙහි මෙම ඒකකය විද්යුත් උදුනකට සමානයි. එහෙත්, ගිනි උදුන වෙනුවට, ඇඹරුම් ක්රියාවලියේදී වත් කරනු ලබන කට්ටක් ඇත. ප්ලාස්ටික් ඉහළ පුවරුව විශේෂිත නොවන ආලේපන ආලේපනයකින් සාදා ඇත. එමඟින් ප්රශස්ථම පිළිස්සීමේ උෂ්ණත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා උෂ්ණත්ව උපකරණයක් සහිත තාපක මූලද්රව්යයක් ඇත. සමහර ආකෘති සමහරක් ඉවත් කළ හැකි පුවරු කිහිපයකින් සමන්විත වන බව සැලකිල්ලට ගන්න. එහි කට්ටල් ගණන සහ ඒවායේ විෂ්කම්භය වෙනස් වේ. පෑන්කේක් නිෂ්පාදකයෙකු සමඟ සම්පූර්ණ කරන ලද, පෑන්කේක් මාරු කිරීම සඳහා එක් හෝ තවත් විශේෂ spatulas ලැබෙනු ඇත, පවුලේ අනෙක් සාමාජිකයන් හෝ අමුත්තන් සඳහා සහභාගී වීමට ඉඩ ලබා දේ. පෑන්කේක් නළය බ්ලේඩ් ගබඩා කිරීම සඳහා ආවරණ කොටුවකින්, ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි පුවරු සහිතව, ඒකකයේ භාවිතය හා ගබඩා කිරීම සරල කරයි.

පොකුණෙන් නිපදවූ පෑන්කේක් නිෂ්පාදකයා

එවැනි පෑන්කෙක් යනු වක්රයක් සහිත පෑනක් වැනි ය. පිසීමේදී, වක්රය කොටස පරීක්ෂණයකින් යුත් කන්ටේනරයක ගිල්වනු ලැබේ. ඉන්පසු දෙපැත්තට බැඳ ඇති අතර පෑන්කේක් ඇතුලත පුළුස්සනු ලැබේ. කප්පාදු කිරීමකින් තොරව ආහාර පිසීමට අසීරු විය නොහැකි, තුනී පෑන්කේක් ලබා ගැනීමේ මෙම වාසියෙහි ඇති වාසි, අවාසි ඇති කිරීමට හැකි වන්නේ එක් පෑන්ක්කේක් සහ අපගේ ආවරණ වල එවැනි ආකෘතිවල සාපේක්ෂ දුර්ලභත්වය පමණි.

විකිණීම සඳහා ඔබට පිඟන් හැඩයේ ස්වරූපයෙන් සෙරමික් ආලේපයක් සහිත පෑන්ක්කේක් හමුවිය හැක. එහි ප්රධාන වාසිය වන්නේ පිසීමේදී තෙල් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. මීට අමතරව, පිඟන් මැටි උවමනාව හොඳින් පවත්වා ගෙන යයි. එම නිසා පිඟන් කෝප්පයක් තුළ ඇනූ කොටසක් කොටසක් වත් කිරීම සඳහා ගතවන කාලය සඳහා සෙරමික් පෑන්කේක් හට සිසිල් වීමට කාලය නැත. සාපේක්ෂව නව තාක්ෂණය සමහර විට ව්යාකූල වේ. එහෙත් පිඟන් මැටි සෝදා පිරිසිදු කළ හැකි නිසා සෙරමික් සිට මැටි බඳුන දැනටමත් ඔප්පු වී ඇත. එම ආලේපනය බාහිර බලපෑම්වලට ඔරොත්තු දෙනවා.

පෑන්කේක් දිගු හා සංකීර්ණ ෙබ්කිං කිරීම හරියටම සතුටක්!