ඊනියා ශිස් කෙබැබ් සමය ළං වෙමින් පවතී. එබැවින් ග්රිල් කැටයම් මිලදී ගැනීම ගැන සිතීමට කාලයයි. එහි ආධාරයෙන් ඔබ ස්වභාවයෙන්ම හෝ උද්යානය තුළ මස් , මාළු හෝ එළවළු ෆ්රයිට් කළ හැකිය.
කෙසෙල් ඉදිරිපස ඉදිරිපස ඇති ග්රිල් එක අතිශයින්ම පැහැදිලිය. එය මත මස් දැමීම වඩා පහසු, වේගවත් හා වඩා පහසු වන අතර, අමතරව කෑලි ඕනෑම ප්රමාණයකින් හා හැඩයෙන් විය හැකි අතර, කූඩුවලට ඔවුන් එක් කබරාවක් විය යුතුය. කුකුල් මස් හෝ මාළු කූරු මත සහ ආහාර පිසීමේදී ගැටලුවකි.
කෙසේ වෙතත් සමහර අවස්ථාවලදී, අප විසින් නිවැරදි දැලක තෝරා ගැනීම වැදගත් වේ. මන්ද සමහර අවස්ථාවලදී තාපය තුළ පමණක් නොව, එළවළු සහ ඇඹුල් මිනි අඟෙන් මේ සියල්ලට ඔරොත්තු දෙන පරිදි, උෂ්ණත්වයේ පමණක් නොව, එළිමහනේ පවා පිසීමට සිදු වේ.
ග්රිල් සෑදීමේ ද්රව්ය
හොඳම ක්රමය වන්නේ මල නොබැඳෙන වාෙන් - එය දිගු කාලයක් පවතිනු ඇත. මෙම දැලකම විවෘත ගිනි හා වෙනත් ආක්රමණික පරිසරවලට බිය නොවී, ඊට අමතරව, ද්රව්යය සෞඛ්යයට සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වේ. අවාසනාවකට මෙන්, එවැනි දැලිසක් සොයා ගැනීම සහ මිලදී ගැනීම පහසු නොවේ - ඒවා දුර්ලභ වන අතර ඒවා බොහෝ වටිනා වේ.
තවත් විකල්පයක් වන්නේ ක්රෝමියම් හෝ නිකල් ප්ලේටඩ් වානේ වලින් සාදා ඇති දැලකය. වයර් පමණක් ඉතා තට්ටුවක් නොවිය යුතුය, එම කාලය තුළදී දැල මගින් විරූපණය නොකෙරේ. ග්රිල් ඔබ දිගු කලක් පවත්වා ගැනීමට අවශ්ය නම් ආවරණය ඉතා උසස් තත්ත්වයේ විය යුතුය.
ස්ටික් හෝ එනමල් ආලේපනයකින් වෙළෙඳපොළේ රතු තට්ටුවක් ඇත. සාමාන්යයෙන් එවැනි ආලේපයක් අඩු ප්රමිතියකින් සහ ඉක්මනින් පිළිස්සුම් ලෙස විශේෂඥයන් ඒවා මිලදී ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. මෙම නඩුව තුළ නිරාවරණය වන සියලු හානිකර ද්රව්ය, ආහාර බවට හරවන්න. උසස් තත්වයේ ආලේපනයක් පවා අවසානයේදී ඔක්සිකරණය වීමට පටන් ගන්නා ලෝහය හෙළි වේ.
ග්රිල් වල හැඩය සහ මානයන්
වර්තමානයේ විශාල වශයෙන් විවිධාකාර ආකාරයේ විසඳුම් ඇති වේ. එය තෝරා ගැනීම එය භාවිතා කරන ආකාරය මත රඳා පවතී. ඒ නිසා, සම්මත බාබකියු හෝ බාබකියු සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා, දිගු හැඩයකින් යුත් සෘජුකෝණාස්රාකාර ග්රිල් එකක් අවශ්ය වේ.
මාළු සඳහා ග්රිල් ග්රිල් සාමාන්යයෙන් මාළුවෙකුගේ හැඩය නැවත නැවතත් ඇති බව පෙනේ. එසේම ග්රිල් කිරීම සඳහා රවුම් දැලිස් එකක් සොයා ගත හැකි අතර එය මස්, සොසේජස්, මාළු, එළවළු ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු ය.
ප්රමාණවලට අනුව, ඔබ ප්රතිකාර කිරීමට සැලසුම් කරන සමාගමට සහ බාබකියුගේ ප්රමාණය අනුව මෙම විකල්පය අනිවාර්ය නොවේ. කෙසේවෙතත්, ගැඹුරට කාවැද්දීම, එනම් වැඩි ඝනකමට අවධානය යොමු කරන්න. ඔවුන් තුළ පිසිනු ලබන්නේ පැතලි පැටවුන්ට වඩා ආහාර පිසීමටය. ඔවුන් ඔබට විශාල ඝණකම දැමීමට ඉඩ ලබා දෙන අතර, හසුරුව ඉවත් කරනු ඇති අතර බඳුනට වගුරුවනු ඇත.
අස්ථි මත දැලක ග්රිල්
එළවළු සහ අඟුරු රහිත අඟුරු ආහාර මත ආහාර පිසීමට මෙම විවිධාකාර කට්ටල යොදා ගත හැකිය. ඒවා සඳහා නිපදවන ද්රව්ය බොහෝ විට වානේ හෝ වාත්තු යකඩයි. යකඩ යකඩවලින් සාදන ලද බාබකියු සඳහා ග්රිල් කිරීම වඩාත්ම යෝග්ය ය.
මෙම වර්ගයේ කෑම වර්ග මේ සඳහා හොඳම වේ. වාෂ්ප යකඩවල අඩු හා සමබර තාප සන්නායකතාවයක් ඇති අතර මස්වල පරිපූර්ණ සැකසීම සහතික කෙරේ.
එවන් ග්රිඩ් ස්ථාපනය කරන විට, මතුපිට පැතලි වන අතර, දැලක දැඩි ලෙස තිරස් වේ. මෙම නඩුවේ සියලුම පැතිවලින් මස් බදින පිණිස, ඔබ දැලක නොව, සෘජු මස් කෑලි මත නොයනු ඇත. ඔබ අමතර උපාංග ලබා ගැනීමට අවශ්ය නිසා, විශේෂයෙන්ම - බලවතුන්.
එවැනි මැලිකමක් මිලදී ගැනීමට පෙර, එය හැසිරවීම සමඟ වානේ ප්රතිසන්දක වලට වඩා එහි වැදගත්කම සැලකිල්ලට ගත යුතුය, එයට අමතරව එය නැවතුම් නොකළ යුතුය, ඒ නිසා එහි ප්රවාහන සඳහා අමතර ඉඩ අවශ්ය වනු ඇත. ඉතිරිය, එය ඉතා හොඳයි - කල් පවතින හා පිසූ ආහාර හොඳ රසයක් ලබා දෙයි.