කානිවල් මිථ්යාදෘෂ්ටික කාලවල සිට අප වෙත පැමිණි අතර ඇගේ ප්රහාරය සැම විටම වසන්තයේ ආරම්භය සලකුනු කලේය. උත්සවය සතියක් ඉකුත් වන අතර පිදුරු ස්පර්ශයෙන් ගිනි තැබීමත් සමග අවසන් වන අතර, එය මත ප්රධාන පෝෂණය සාම්ප්රදායිකව පෑන්ෙක්කේ. මෙම ලිපියෙන් අපි Shrovetide සඳහා අතින් සාදන ලද අත්කම් සෑදීමට ඔබට කියමි.
මෙම ප්රීතිමත් නිවාඩු සමයේදී බොහෝ සංකේතවලට සම්බන්ධ වී ඇති නමුත් ප්රධාන ඒවා වන්නේ පෑන්ක්කේක්, හිරු, පිදුරු ආකෘතිය හෝ ෂෝවොටයිඩ් ෙබෝනික්කය, ඇසුවෝ ය. මේ සියල්ල විවිධ ද්රව්ය වලින් සාදා ගත හැකි වුවත්, මීට පෙර පිදුරු, තුණ්ඩ, ලණු, ස්වභාවික රෙදි වැනි ස්වභාවික ද්රව්ය භාවිතා කරන ලදී. දැන් ඉතා ඉක්මනින් අත්කම් භාණ්ඩ හසුරුවන්න පුළුවන්: ප්ලාස්ටික් තහඩු, කඩදාසි, නූල්, සැරයටි, රෙදි සහ එකම එක පිදුරු. වර්තමානයේ ශිල්පීන් කානිවල් තේමාව මත ඉතා අලංකාර ආශ්රිත හෝ මැහුම් කළ මැණික් නිර්මාණයන් ක්රියාත්මක කරති.
මාස්ටර් පංතිය 1: කානිවල්හි පෑන්කේක්
එය ගත වනු ඇත:
- දුඹුරු, කහ සහ බීජ් (වැලි) වර්ණ;
- පිරවීම සඳහා වන ෙරදි (වියළන ලද);
- මහන මැෂින්, නූල්;
- කතුරු;
- කඩදාසි;
- පාලකය, මාලිං, පැන්සල්.
රැකියාව සඳහා, ඔබ කපන විට ඉඟි නොසිටින රෙදිපිළි තෝරා ගත යුතුය.
- සෙ.මී. 12 ට වඩා අඩු සෙ.මී. විෂ්කම්භය 12 සෙ.මී. හා සෙ.මී. විෂ්කම්භයකින් යුත් රවුම් හැඩයන් මෙන් ද, පැන්කෙක් සිරප් ප්රමාණයෙන් දිරාපත් වී ඇති රටාවකින් කපා දමන්න.
- පැහැති පැහැති පැහැති රෙදිවලින් සෑදූ කුරුල්ලෙකු රටාවක් මතට ඇද ගන්නා ලද රවුම් කපන්නු. ඒවාට වඩා පෑන්කේක් ප්රමාණය මෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය. අපේ නඩුව, පෑන්කේක් - 8, ඔබට අවශ්ය 16 කෑලි.
- සිරප් රටාව මත දුඹුරු පැහැති පැහැති ව්යුහය මත අපි කොටස් 8 ක් වටා කපා ඉවත් කරමු.
- කහ පැහැති ද්රව්යවලින් අපි තෙල් කොටස් කෑල්ලක් සඳහා සෙ.මී.
- පිරවීම සඳහා ඇති රෙදි වලින් 9 සෙ.මී. විෂ්කම්භය සහිත රවුම් 8 ක් කපා.
- සිරප් පැල්ලම්වල මධ්යස්ථයේ මධ්යයේ, අපි කහ පැහැති තෙල් වර්ග එකතු කරමු.
- ඉහළ සිට ඉහළට මිටියාවත දක්වා සිරප් වල පැල්ලම අපවිත්ර කරමු.
- මෙම කොටස් පහත පරිදි කපා: පහළ කොටස, ෆිලර් රවුම් සහ ඉහළ කොටස. 3-4 මිමී දුර සිට පසුබසින රවුමේ රාමුව ඇතුලත සියලු ස්ථර වසා දමයි.
- සිරප් සහ බටර් කෑල්ලක් අපේ පෑන්කේක් සූදානම්.
එවැනි පෑන්කේක් එකට එකතු කර ඇති පළතුරු හෝ වැසිකිළි පවා වැසිකිළියට දැමිය හැකිය.
| | | |
මාස්ටර් පංතිය 2: පිදුරු සිට පෑන්කේක් සිට හිරු
එය ගත වනු ඇත:
- පිදුරු (පැතලි හෝ සාම්ප්රදායික);
- නූල්;
- කතුර.
- ඔබ පැතලි පිදුරු නොමැති නම්, ඔබ එක් පැත්තකින් තියුණු පිහියකින් එය කපා, විනාඩි 15 ක් ජලය පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව උණුසුම් යකඩකින් එය විවෘත කළ යුතුය. වැඩ සඳහා, අපි අවශ්ය නම්, එම පළල ආසන්න වශයෙන් සමාන පළලක් තෝරා, එය කතුරකින් ප්රවේශමෙන් කපා ගත හැක.
- අපි එකම දිගේ පිදුරු 4 කෑලි කපා.
- කුරුසය දෙසට කුරුල්ලන් දෙදෙනෙකු මැදින් ඔබේ ඇඟිලි සුව කරන්න.
- තවත් පිදුරු දෙකක් ද, කුරුසය එකතු, පළමු යුගල සමග සම්බන්ධ, රූපයේ මෙන් ඇඟිලි දෙකක් අතර තබා.
- පින්තූරයේ පෙන්වා ඇති පරිදි, පිදුරු දිගු කෙඳි ඉරීම. පහත් පැණිරස පතුලේ සිට පහළට ද, ඉහළ සිට ඉහළට ද යන බව සැලකිල්ලට ගන්න. මෙම ඇණවුම උල්ලංඝනය කර ඇත්නම්, ඔබ එය මුදාහරින වහාම සැලැස්ම කැඩී යයි. යන්න ඉඩ දෙන්න එපා.
- ශක්තිමත් සම්බන්ධතාවයක් සඳහා, ඔබ කිහිප වතාවක් නූලට යන්න අවශ්යයි. නිෂ්පාදනයේ ප්රතිවිරුද්ධ පැත්ත දෙස බලන ආකාරය ඡායාරූපයේ දැක්වේ.
- අපි කැමතියි, අපි කැමතියි පිදුරු ගෙඩි කපා.
- අපි පිදුරු දෙකකින් එවැනි පුවරු දෙකක් එකතු කර, දාරවල් කපා පිදුරු හිරු ලබා ගන්නෙමු - කානිවල්හි සංකේතයන්ගෙන් එකකි.
| | |
පොටවල් භාවිතා කිරීම, සාමාන්යයෙන් පිදුරු වලින් "ලේසර්" හිරු සෑදිය හැකිය.
| | |
ෂෝවෙටයිඩ් සඳහා අතින් සාදා ඇති එවැනි සිහිවටනයක් ඔබගේ මිතුරන්ට ප්රසන්න පුදුමයක් වනු ඇත. තේමාවෙන් යුත් තේමාවක් වනු ඇත.
ඔබට ඔබේම දෑතින් බෝනික්කන්-පාගා දුවන්න පුළුවන්.