දිගු කාලයක් තිස්සේ සෝරාල් වල් පැලෑටි ලෙස සලකනු ලැබුවේ, එය සෑම තැනකම වර්ධනය වී ඇති නිසාය. එහෙත් මෙම කොළ පැහැති තෘණ භුමියේ විශිෂ්ට රසයෙන් එළිදක්වන ලදුව, ඔවුන් බොහෝ ආහාර පිසීමට පටන් ගත්හ. ඊට අමතරව, ස්රාවෝලා ද ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ද ඇති නිසා, එය ජන පිළියම් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.
Sorrel අමුද්රව්ය
සරුසල් වල ඖෂධීය ලක්ෂණ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වන නිසා එය විදහා දක්වයි. මෙම ශාකය කොළ අඩංගු වේ:
- ඛණිජ ලවණ;
- කැරොටින්;
- මැලික් අම්ලය;
- ෆ්ලේවනොයිඩ්
- සිට්රික් අම්ලය;
- ටැනින්;
- යකඩ;
- පොටෑසියම්
- විටමින් B1, B2, C, K, PP;
- මැග්නීසියම්.
විටමින්, සාරල් පමණක් කොළ පොහොසත් වේ. මෙම හරිත තෘණ මූලයන් තුළ ක්රිෆෝනියානු අම්ලය, රුමිසින් සහ ක්රිසොෆනේන් වේ.
Sorrel ප්රයෝජනවත් ගුණ
සෝරාල් ආහාරමය ආහාර නිෂ්පාදන වේ. එය ඉතා කැලරි කිහිපයක් ඇත. ඊට අමතරව, සෝරල්ගේ මේද අජීවි ගුණාංග තිබේ: එහි අඩංගු අම්ල, මේද ක්රියාකාරී බිඳ වැටීම සඳහා දායක වේ. එසේම මෙම ශාකය ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය ඉවත් කරයි.
මෙම ඔසු ඔසු ශාක බෙරිබේරි රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ද යොදා ගනී. සොරෙල්ට එරෙහි සටන සඳහා යොදා ගත හැකිය. මෙම රෝගයට හේතු වන්නේ විටමින් සී හි සුලබතාවයි.
සිරුරේ සුව ගුණයන් රක්තහීනතාවයේ දක්නට ලැබේ. ශාකයේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය අධික අධික ලෙස නිසා අවශෝෂණය වන යකඩ ගොඩක් අඩංගු වන බැවින් රුධිරයේ හීමෝග්ලොබින ඌනතාව ඉක්මනින් ප්රතිස්ථාපනය විය හැක.
විශාල ප්රමාණයේ සාරුලෝ පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, එහි ස්ඵටික ලක්ෂණ මතු විය හැකිය. තෘණ - කෙඳි වල රළු කෙඳි ගොඩක් ඇති බව මෙම තත්වය නිසාය. එය ශරීරයෙන් අවශෝෂණය නොවන අතර, බඩවැල්වල උෂ්ණත්වය ඉහළ නංවන අතර එය වේගවත් වූ peristalsis ප්රවර්ධනය කරයි. නමුත් කුඩා ප්රමාණයේ ටැනික් අම්ල සෝරෙල් නිසා ශක්තිමත් වන නිසා එය පාචනය හා පාචනය සමඟ කළ හැක.
එවැනි ශාකයේ වායුමය සෛලයට ප්රතිජීවක වේ. සහ සාරල් මූල වෙනත් ඖෂධීය ගුණ ඇත. එය ආමාශයේ සාමාන්ය මට්ටමේ ආම්ලිකතාවය , සිරුරට choleretic effect හා එය විශිෂ්ට anti-inflammatory හා hemostatic වේ.
සෝරල්ගේ ඖෂධීය ගුණාංගය ඔහුගේ තරුණ කොළ අක්මාව සාමාන්ය කිරීමට සහ අහුපෑවතෙන් මිදීමට උපකාර කරයි. ඊට අමතරව, හෘද රෝග හා රුධිර වාහිනී වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කළ හැක, සරාේඩ් හානිකර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ රුධිර වාහිනී වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි.
මෙම ශාකය කාන්තා සෞඛ්ය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඒ සමඟම, තත්වයෙන් මිදෙන්නට, හිසරදය වැලදීමට සහ හිසරදය වැලඳී යාමෙන් හා කාන්තාවන්ගේ දහඩිය අඩු කිරීම සහ ගර්භාෂයේ රුධිර වහනය වැළැක්වීම.
සොරල් නිදහස් රැඩිකලයක් අල්ලා ඒවා උදාසීන කළ හැකිය. එය පිළිකා කාරක බලපෑම් ඇති ද්රව්ය උදාසීන කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය හේතු කොට ගෙන එය පිළිකාවක් ඇති වීමේ අවදානම අඩු කිරීමට භාවිතා කරයි.
Sorrel කිරීමට ප්රතිවිරෝධක
සෝරාල් ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇති අතර බොහොමයක් අවස්ථාවල දී එය ශරීරයට ධනාත්මකව බලපායි. නමුත් මෙම ඖෂධ පැළෑටිය සඳහා උපක්රමයක් ඇත. සෝරාල් ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් නොකළ යුතුය:
- අධික ආම්ලිකතාවය ඇති ගැස්ට්රයිසිස්;
- ාශදාහය;
- දිලීර නාශක පත්රිකා
- රක්තවාතය
- වකුගඩු ගල්;
- ගිනි අවුලුවන වකුගඩු රෝගය.
ඔවුන් ගැබිනි හෝ මව්කිරි සිටියදී සත්ව කට්ටි කන්න එපා. ආහාර වේලෙහි නිරන්තරයෙන් භාවිතා කළ හැකි වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය අවුල් සහ ඛනිජ හුවමාරුව පවා වලක්වා ගත හැකි බැවින් මෙම ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කිරීම ප්රතික්ෂේප කිරීම ද හොඳය.