ජනප්රිය හා කුසලතාවයෙන් පිරි ඉංග්රීසි සූපවේදී ජේමී ඔලිවර් රසවත් ලෙස ආහාර පිසීමට හා කතෘගේ සූපශාස්ත්ර දර්ශන ගැන කතා කිරීම පමණක් නොව පුදුමාකාර පොත් පවා ලියනු ලබයි.
අනෙක් දවසේ, ජේම්ස් ඔලිවර් සිට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලොවට තවත් පොතක් මාර්ගෝපදේශනයක් ඉදිරිපත් කරන ලදී. මෙම ග්රන්ථයේ සංක්ෂිප්ත හා තේරුම්ගත හැකි නමක් "අමුද්රව්ය පහ: ඉක්මන් හා පහසු ආහාර".
දීප්තිමත් නිදසුන් සංස්කරණයන්හි ඔලිවර්ගේ කලාකරුවන්ගේ සියළුම කැමතිම අමුද්රව්ය වලින් පහක් භාවිතා කරන ඔලිවර්ගේ කලාකරුවන් සිය ගණනක් ඉක්මන් හා පහසු වට්ටෝරු සොයා ගනු ඇත.
රහසක් නොමැතිව ඩේබී ඔලිවර්, සූපශාස්ත්ර විශිෂ්ටත්වයේ රහස ගැන සියලු දෙනාට කියයි:
"මම මේ පොතෙහි වැඩ කළ විට, මම සෑමවිටම පැහැදිලි ඉලක්කයක් තබාගෙන සිටිමි. සෑම කුකුළෙක්ම විශිෂ්ඨ ප්රතිපලයක් ලබා ගැනීමට හැකියාව ඇති අතර එය කොටස් පහකින් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය. සාර්ථකත්වය සඳහා වූ සූත්රය සරලයි: අවම වශයෙන් කාලය, නිශ්චිත නිෂ්පාදන ගණනාවක්, සුළු පරිශ්රමයක්. සමහර වට්ටෝරු පැය භාගයක ක්රියාත්මක කළ හැකි අතර තවත් අය විනාඩි 10 ක් ගත වේ. එය විනාඩි 10 ක් පමණ වේ. මට පෙර අරමුණ විය: පිසීමේදී සෑම කෙනෙකුටම සතුටක් ලැබිය හැකි බව ඔප්පු කිරීමට! මගේ පොත කියවන අයට මෙය සැබෑව බව නිසැකයි. ඔබටත්, ඔබේ ආදරණීය රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ සතියේ මැද භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ඔබට කන්න පුළුවන් විවිධාකාර ආහාරවලින් ඔබට තෝරා ගැනීමට අවශ්ය විය. "
තනි හොරු නැත!
ජේම්ස් ඔලිවර්, සමබර කෑම සඳහා වට්ටෝරු පොතක් සෑදීමේ කර්තව්යයක් නොවූ බව පිළිගනී. ඔහුගේ අරමුණ වූයේ ආහාරවල කැලරි ප්රමාණය පිළිබඳ තොරතුරු ලබා දීම හෝ අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම සඳහා නොවේ. එමඟින් සියළුම වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ හා අත්යවශ්ය අංග එකතු කරන ලදී. ඔහු තම පාඨකයන්ට මස්වලින්, රසවත් නැවුම් සලාද, වචනයෙන් වචනයක්, කඩිසර ලෙස විවිධ නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කිරීමට උගන්වන්න කැමති විය.
සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට අනුගතව සිටින සිය රසිකයින්ගේ කුකුළන් නොසලකා හරින ලදී. සතිපතා සමබර ආහාර වේලක් සඳහා ඔහුගේ විකල්ප පාඨකයින් සමඟ බෙදාහදා ගනී.
- ලාභ අහිමි වීම නිසා ජේම්ස් ඔලිවර්ට අවන්හල් ගණන අඩු කිරීමට සිදුවනු ඇත
- ජේමි ඔලිවර්ගේ අනපේක්ෂිත හෙළිදරව් කිරීම්: විනෝදාංශයක් හා සවිඥානික පීතෘත්වයක් ලෙස
- ජෙමී ඔලිවර් හා කාමිල්ගේ ආදිපාදවරිය, සූපශාස්ත්ර සටන් වල සහභාගී වන්නන් විය
ඔහුගේ මුද්රිත සංකල්පය පිළිබඳව ජේමි ඔලිවර් තමාම කියා සිටියේ මෙන්න:
"මෙම පොතෙහි වැඩකිරීමට මම ඔබට උවමනා උල්පතකින් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය විය. මම නැවතත් නැවතත් මගේ වට්ටෝරු වෙත ආපසු යාමට අවශ්ය වූ නිසා. එහි දී සියල්ල රාමු මත තබා ඇත, මම පමණක් මාතෘකාව මත ලිවීය. සරල උපදෙස් වලට අනුකූලව, ඔබට ඉක්මන් හා සරල කෑම පිළියෙළ කළ හැකිය. ඔබේ ඥාතීන්ට සහ මිතුරන්ට ඔබ ඒ ගැන දැනුම් දෙයිැයි ඔබ මෙම සංස්කරණය ඉතාම කැමැත්තෙන් සිටිනු ඇතැයි මම විශ්වාස කරමි. "