ලිතුවේනියානු ආහාර , ලිතුවේනියානු, ජර්මන්, රුසියානු, බෙලාරුස් සහ එස්ටෝනියානු ආහාරවල බලපෑම යටතේ ඔවුන් පිහිටුවා ගත්හ. රීගාවේ ලැට්වියාහි ජාතික ආහාර පිරිනමන ලද ආහාර වර්ග විශාල ආපනශාලා, කැෆේ සහ බිස්ට්රෝ ජාල වලින් සමන්විත වේ. රීගා අවන්හල්වල රාත්රී භෝජන සංග්රහය අනෙකුත් යුරෝපීය අගනුවරවල සැලකිය යුතු ලෙස අඩු ය. රසවත් දේශීය කෑම රස කිරීම සඳහා නිදසුනක් ලෙස, skladndusis - එළවළු සහ බිත්තර හෝ බේකන් සමග පිරවූ අඳුරු රත් පිටි පත්රය දැරිය හැකි මිලකට විය හැකිය. හෝටල්වල අවන්හල්වල, සාම්ප්රදායික "උදෑසන ආහාරය" - ඇඹුල් ක්රීම් සහිත බිත්තරයක් තුළ බදින ලද සහ මස් සමග අර්තාපල්, ලැට්වියානුවන් සඳහා බොහෝ විට සේවය කර ඇත.
පැරණි රීගාවල ඇති අවන්හල්
රීගරයේ දී වඩාත්ම සැබෑ ලැට්වියානු ආහාර පිරිනමන ලද ආපනශාලා සාහිත්යයේ ඇති පැරණිතම නගරය තුළ පිහිටා ඇත. ඔවුන්ගේ වර්ණවත් මෝස්තරය වඩාත් ආකර්ශනීය බෝල්ටික් අගනුවර වලින් එකක් බවට පත්වනු ඇත.
- නගර ශාලාව චතුරස්රය අසල පිහිටි අවන්හලක අවන්හලක් වන අතර එය අභ්යන්තර ලැට්වියානු ගම්මානයකි. විශේෂයෙන් ලැට්වියානු පාන් සුප්, වියලන ලද ක්රීම්, වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග සහිත ය. විශේෂ දීමනාවක් භාවිතා කිරීම - රසවත් මෙනුවකි, ඔබට දේශීය ආහාර අගය කළ හැකිය
- Rozengrāls යනු වඩාත් අව්යාජ රීගල් අවන්හල් වලින් එකකි. වසර 800 කට වැඩි කාලයක් මෙම ස්ථානයේ වෝල් බඳුනක් විවෘත කර ඇත. එතැන් සිට අමුත්තන්ගේ සිට සටන් විරාමයක් නොතිබුණි. මෙම අවන්හලේ අයිතිකරුවන් මධ්යතන යුගයේ හන්සේටා යුගයේ ආත්මය ප්රසන්න කිරීමට උත්සාහ කළහ: ප්රසන්න සුමංගුව, ඉටි ඉටිපන්දම්, දිගු බංකු සහ මේස, ඇණවුම් මැටි බඩු වල සේවය කරයි.
- මුහුදු වෙරළේ බිත්තිය වටා ඇති බව ඔබ සිතන පයිජුරේ අවන්හලෙහි සිටීම; අඳුරු දැව සහ සමුද්ර ගති ලක්ෂණ හැඟුම වැඩි දියුණු කරයි. බෝල්ටික් රටවල් තුනේ වෙනම රස බැලීමේ මෙනුවක උපකාරය ඇතිව සන්සන්දනය කර ගැනීමට අවස්ථාව තිබේ. මේ ස්ථානයේ බීර සෝස්, සාම්ප්රදායික සීතල බීට්රූට් සුප් සහ ලැට්වියාවේ බීර ඌජවාස්හි ඌරු මස්කූරු උත්සාහ කිරීම වටී.
- ලෙවීස් චතුරස්රයේ පිහිටි අවන්හලක් වන සිලාස් (බ්ලූ එළදෙනුන්) ඇත. එහි අභ්යන්තරය ටැව්නර් ලෙස හැඩගසා ඇත. කාබනික නිපැයුම් වලින් සාදන ලද මිරිස් බත් හා මාළු ආහාර පිසීම සඳහා ප්රසිද්ධ වේ.
- පියි ක්රිස්ටාපා කන්ගා යනු සැබෑ මධ්යතන යුගයේ කතන්දරයක් ලෙසයි. එහි රුසියානු හා යුරෝපීය ආහාර මෙන්ම සාම්ප්රදායික රීගු ආහාර වර්ගද මෙහි දැක්වේ. මිරිඟු සෝස් සමග ග්රිල් මත බේකන් හා තුර්කියේ ෆිලට් සමග තම්බන ලද අළු පීරි තැම්බූ මෙනුව.
රීගා හි හොඳම අවන්හල්
සෑම නගරයක්ම ඉහළම මට්ටමේ සංවිධානය කර ඇති රීගාහි බොහෝ අවන්හල්: හොඳින් පුහුණුව ලැබූ වේටර්වරු, අතිවිශාල සේවාවක් සහ, ඇත්තෙන්ම, විවිධාකාර මෙනුවක්.
- සැල්ව අවන්හලය නගර ශාලා චතුරස්රයේ පිහිටා ඇත. ලැට්වියානු භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කරන ලද නමේ අර්ථය "පිළිගැනීමේ" යන්නයි. මෙය මෙහි සම්ප්රදායික වාතාවරණයක් ඇති කරයි. සාම්ප්රදායික ලෙස වෙනස් වන නාගරික ලැට්වියානු ආහාර පිසීමේ රස බැලීමට අමුත්තන්ට ප්රසන්න වී තිබේ.
- "1221" අවන්හලේ යුරෝපීය, ලැට්වියානු ආහාර පිසීම සහ වයින් රාශියක් පිරිනමනු ලැබේ. විශේෂත්වය වන්නේ ගෘහ චීස් හා අර්තාපල් සහිත හුරුංගු ෆිලේට්, ඌරු මස් පෙති සමග ගෝවා සුප්, රොටි සහ වැනිලා සෝස් සමග පාන් පෙත්තෙන් ඇති අතුරුපසක්. ඔවුන්ගේ කතුවරයා ප්රසිද්ධ චෙස් රොබට් ස්මිල්ගායි.
- අවන්හල් වින්සන්ට්ස් හොඳ කෑම වර්ග සහ හොඳ වයින් ගැන උනන්දුවක් දක්වන අයව සතුටු කරනු ඇත. ආපනශාලාවේ ප්රධානියා වන මාර්ටින්ස් රිතින්ස්, ලන්දේසි රසකැවිලි සහ විදේශීය සංචාරකයින්ගේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා ජයගනී. අවන්හලෙහි අභිමානය වන්නේ පියර් කාර්ඩින්, මොන්ට්සේරට් කබල්ලා, නිකිතා මිහාල්කොක් වැනි බොහෝ ප්රසිද්ධ පුද්ගලයින්ගේ ජන්ම පත්රිකාවක් සමඟ අමුත්තන් ගේ ග්රන්ථයක් සමඟිනි.
රීගාහි අඩු වියදම් අවන්හල්
වේගයෙන් හා රසවත් ගෘහස්ථ ආහාර වලින් යුත් ජනප්රිය රීගා එකක් වන ලිතෝ , ලැට්වියානු ආහාර පාන හා විවිධාකාර රසැති බීර වර්ග වේ. රීගා හි හොඳම කැෆේ අතර - ඩබල් කෝපි , ඇල . බ්ලැක් මැජික් බෝල්සම් බාර් බෝල්සම්හි රීගා බෝල්සම් හා ඇස්බැන්දුම් ආමන්ඩ් සහ පිසිනු ලබන්නේ බෝල්සම් වල ඇති හොඳම ටෆල්ස් සමඟය. එවැනි අවන්හල්වල මිල ඉතා ප්රජාතන්ත්රවාදී වේ.