පිහිනුම් පෑන් වොක්

ආහාරය ප්රයෝජනවත්, ඉක්මන් හා රසවත් පමණක් නොවන බව ඔබ සිතනවාද? ඇත්ත වශයෙන්ම ඔව්. ඉවුම් පිහුම් සඳහා කුළුබඩුවක් භාවිතා කළ හැකිය.

වොක් පුරාණ චීනයෙන් අප වෙත පැමිණි කූරක පිපිරීමක්. කුඩා විෂ්කම්භයක් සහිත වටකුරු හැඩයක් සහ උත්තල කබෙක් ඇත. මෙම කුළුබඩුවක් අපගේ කලාපය තුළ සෑම වසරකම වඩාත් ජනප්රිය වෙමින් පවතී. එය නිවැරදිව කන්න ආශාව, නැගෙනහිර කෑමට ආදරය හා වේගවත් ජීවන රටාව නිසා.

කුළුබඩු පෑන් wok වාසි

ඔබ තවමත් වොක් මිලට නොගන්නේද නැද්ද යන්න තවමත් නොදන්නා නම්, මෙම කබලෙන් පිඟාන සඳහා කුමක් ඇද්දැයි මම උත්තර දෙන්නෙමි, සහ එහි ඇති වාසි:

1. මෙම කුළුබඩේ ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ එය තුළ ඇති සියලු කෑම ඉතා ඉක්මණින් පිසූ බවයි. මෙය උපරිම තාපය තමන්ම සාදා ගන්නා පතුලේ උච්චාවචනය නිසාය.
2. වේගවත් පිහිනීම සඳහා එළවළු, පළතුරු, සහ මස්, සියලු ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය නිසා, තාපය ප්රතිකාර ක්රියාවලිය දිගු කාලයක් පවතින්නේ නැති නිසා.
3. කබලෙන් ලිපට කපන කාලය තුළ, ඌරන් ආහාර පිසීමේ දී මේදය හා තෙල් අඩු කිරීම නිතරම කලවම් කළ යුතුය. ඒ නිසා ආහාරයට ගත හැකි ආහාරයට ගතිය, හැපෙනසුළු හා සුවඳින් පිරී ඇත.

මෙය ආහාර පිසීම හා ආහාර ගැනීමේදී සතුටට කරුණක් වනු ඇත.

කපුරු පෑන් wok තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

අපේ ප්රකාශයන් ඔබට උපකාර කළ විට, ඔබ කපුරු පෑන් වොක් මිලදී ගැනීමට තීරණය කර ඇති අතර, ඔබ එහි වර්ග මොනවාදැයි දැන ගැනීමට අවශ්යය. පළමුව, කබලෙන් පිඟාන විවිධ ද්රව්ය වලින් සාදා ගත හැකි අතර, ෆ්රයිඩ් මතුපිටෙහි වෙනත් ආලේපනයක් ද තිබේ. එය ඇලුමිනියම්, වානේ හෝ සැහැල්ලු යකඩ පිහිනුම් පෑන් විය හැකිය. සැබැවින්ම, මුලින්ම වඩාත් ආසන්නව ඇත්තේ, වාත්තු යකඩ කබලෙන් ලිපට ය . එය සම්පුර්ණයෙන්ම තාපය රඳවා තබයි. එය අධික උෂ්ණත්වයට තාපය විය හැකි අතර, අපට අවශ්ය වන්නේ මෙයයි. කෙසේවෙතත්, ඇලුමිනියම් හෝ වානේ කබලෙන් පිහාටු බොහෝ සෙයින් වේගයෙන් රත් වී ඇති අතර යකඩ යකඩ පිඩනයකට වඩා සැහැල්ලු බරක් තිබේ.

එසේම, wok තෝරා ගැනීම, ඔබ ආෙල්පනයට අවධානය යොමු කළ යුතුය - එය නොකැඩී, පිඟන් මැටි විය හැකිය, සමහර විට එය විය යුතු නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, පිසින විට, තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීමට හැකි බැවින්, සෙරමික් ආලේපයක් සහිත කපුරු පෑන් wok එකක් තෝරා ගන්න.

ඉන්ඩක්ෂන් කුකර් මත පිසීමේදී, වැක්ස් පැතලි පතුලක් තිබිය යුතු අතර, මෙම වර්ගයේ තහඩු සඳහා අවශ්ය විශේෂ ferromagnetic ගුණද තිබිය යුතුය. ඔබට උඳුනක් නොමැති නම්, ඔබ විසින්ම විද්යුත් උල්කාවක් මිලදී ගත හැකිය. විදුලියෙන් පමණක් රත් කරන ලද. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිතුරන් ගේ චක්රයේ එවැනි ස්වභාවයක් භාවිතා කළ නොහැකි ය.

කුළුබඩු වැක්ස් භාවිතා කරන්නේ කෙසේද සහ එය ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම සඳහා පිපිඤ්ඤා වොක් පිඟානක් සෑදීම සඳහා ඔබ කිහිපයක් නීති අනුගමනය කළ යුතුය:

1. අප දැනටමත් පවසා ඇති පරිදි කබලෙන් ලිපට තල්ලු කරන ලද හෝ සෘතුමය හැඩයකින් යුතු හැඩයක් ඇති අතර, මෙම අමුද්රව්ය සෑම විටම බැදිමට මෙම බල්බය ලබා ගැනීමට නැඹුරු වේ. ඔබේ ආහාර අනුභව නොකරන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, ඔබ නිරන්තරයෙන් අමුද්රව්ය අවුල් කළ යුතුය.
2. ඔබගේ කෑමක් අමුද්රව්ය කිහිපයක් අඩංගු නම්, ප්රථමයෙන් සෑම දෙයක්ම ක්රමයෙන් වෙනත් ක්රමයක් එකතු කිරීම සඳහා, පාමුල දීර්ඝතම පිසින ලද එම අමුද්රව්ය යැවීමට අවශ්ය වේ.
3. සියලුම නිෂ්පාදන කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය එම ප්රමාණයේම එකම ප්රමාණයෙන් පිසින ලද ආහාරයට සමාන ප්රමාණයකින් යුක්ත විය.
4. හැකි තරම් මස් කපන්න සහ මාංශ පේශි තට්ටුව හරහා කපන්න.
5. තක්කාලි භාවිතා කරන්න, ඔබේ ආහාරය වඩාත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

කබලෙන් ලිපට ආහාර පිළියෙල කිරීම ප්රසන්න වාඩිලෑමකි. ඕනෑම සත්කාරකයකු සතුටු කරන බොහෝ කාර්යයන් ඇත. එය තුළ, ඔබට පුළුවන් ෆ්රයි, ගුලිය, සහ යුවලක් සඳහා පිසීමට හැකි වන පරිදි, බොහෝ ආකෘති තුළ ජලය සහ තෙල් ස්පර්ශ නොවන නිෂ්පාදන සඳහා ඉඩ ලබා දෙන ඉදි කර ඇති ඉස්සන් ඇති නිසා.