අර්තාපල් වර්ග බොහොමයක් රැකබලා ගැනීම ඉතාම අවශ්යයි: සමහරක් තාපය හා නියඟය දුර්වලව තදින් උසුලයි. අනිත් අය කාලානුරූපී වපුරන හෝ අස්වනු නෙළීම සඳහා වැදගත් වේ. අනෙකුන් රෝග හා කෘමි හානිවලට ගොදුරු වේ. ගොවීන් ගොවිතැනට හසු නොවී ඇති බොහෝ ආකාරයේ අර්තාපල් නැහැ. එවැනි එක් ප්රභේදයක් නම් එවැනි ගැටළු අඩු කිරීම සඳහා ජර්මානු කර්මාන්තයේ නියැලෙන අය විසින්ම ගාලු කර ඇති බවය. පුදුම සහ ඉතා ප්රායෝගික ගුණාත්මකභාවය පස හා දේශගුණික තත්ත්වයන්ට අනුවර්තනය වීමයි. මන්දයත් මෙම ගාලා ප්රභේදයේ බීජ අර්තාපල් ඕනෑම ප්රදේශයක ප්රායෝගිකව වගා කළ හැකිය. දැන් එහි විශේෂාංග සහ ගුණාංග ගැන ඉගෙන ගන්න.
අර්තාපල් "ගාල" - විවිධත්වය පිළිබඳ විස්තරයකි
අර්තාපල් විවිධාකාර "ගාලා" හි ප්රධාන ලක්ෂණය වනුයේ මුල් ඉමිණීමය. බීජ වැපිරීම හා අස්වැන්න නෙළන මොහොතේ සිට, අපේ රටේ සාමාන්ය දේශගුණික කලාපය තුළ එය වර්ධනය වීමට හැකි වන අතර, එය දින 70-80 ක් දින ගනී.
ශාකයේ කදන් සන්තෘප්ත කොළ පැහැති විශාල කොළ සමග අර්ධ ස්ථායී වේ. පුෂ්ප මංජරිය සුදු, මධ්යම ප්රමාණය. අපගේ අක්ෂාංශ වල වගා කරන අනෙකුත් අර්තාපල් සමඟ "ගුලූ" සංසන්දනය කරනවා නම් මෙම සංස්කෘතියේ උසද සාමාන්ය වේ. මෙම ප්රභේදයේ අර්තාපල් අල 100 ග්රෑම් හෝ ඊට වැඩි ස්කන්ධයක් ඇත.
සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ගාලා අර්තාපල් වර්ගයේ විස්තරය ගැන කතා කරන විට, එහි රසය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. බොහෝ ගෘහණියන් තම ගති ලක්ෂණ සඳහා "ගාලුවාව" ට ගරු කරන අතර, එය උනුසුම් නොවන අතර අඳුරු නොවේ. මෙම ශ්රේණියේ පිසීමට සහ ෙබ්කිං කිරීම සඳහා සුදුසු වේ, සහ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් පමණක් රසවත්! සමහරවිට මේ හේතුව නිසා කැරොටින් ඉහළ අන්තර්ගතයක් සහ, විපරීත ලෙස, පිෂ්ඨය (14-16%) කුඩා ප්රමාණයකින්, එම නිසා, මුළු අල තුළ එහි හැඩය අහිමි නොවේ. ඔවුන් කැට කපා නිසා, මෙම අර්තාපල් පරිපූර්ණ හැඩය පවත්වා ගෙන යන නිසා ඔවුන් සලාද සඳහා "ගාල" භාවිතා කරයි. මෙම වර්ගයේ ආහාර පෝෂණය සඳහා පවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
මාර්ගය වන විට, එක් බුෂ් සිට සාමාන්ය අස්වැන්න 20-25 බීජ අල, එය අර්තාපල් සඳහා විශිෂ්ට දර්ශකයකි. එහෙත් එය එය බොහෝ දේට ආදරය කරන තෙතමනය සහිත ශාක ප්රමාණවත් සැපයුමක් ලබා ගත හැකිය. "ගාල" ද ඒවායේ වැඩි කළ මාත්රා ඇතුළු පොහොරවලට හොඳින් ප්රතිචාර දක්වයි. පොකැම්බලිවූට් අර්තාපල් සාමාන්යයෙන් කාබනික සහ නයිට්රජන්-පොස්පරස් පොහොර, අළු, mullein, පක්ෂි කොලරොඩු. එවැනි පෝෂණය ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමග පස සාරවත් කරනු ඇත, නමුත් බීජ පැළ ක්රියාකාරී ගොඩනැගීම හා අල වර්ධනය ද උත්තේජනය කරනු ඇත. වෙනත් බොහෝ අර්තාපල් ප්රභේද මෙන්, "ගාල" හිලින් සහ වල් මර්ධනය අවශ්ය වේ.
අර්තාපල් අලංකාර සහ උසස් තත්වයේ පෙනුම තවදුරටත් ජනප්රියයි. අර්තාපල් ඔටුන්න සහ මස් කහ වර්ණයෙන් යුක්ත නමුත් විවිධ වර්ණවලින් යුක්තය. එබඳු අර්තාපල් නිතරම සෝදා පිරිසිදු කර හෝ පිරිසිදු කර ඇත (ඇත්ත වශයෙන්ම, අපි තරුණ අර්තාපල් ගැන කතා කිරීම) හොඳින් සෝදා හොඳින් සෝදා ඇත. ආකෘතිය
අර්තාපල් කල් පිරීමේ කාලය ද වාසිදායකය: "ගාල" සම්පූර්ණයෙන්ම වසන්තය දක්වා සුරක්ෂිතව පවතී. විශේෂයෙන් හොඳයි, කොළ අස්වැන්න නෙලීමට පෙර සති (1.5-2 සතිපතා පෙර), ගුණාත්මකභාවය තබා ගැනීමේ ගුණාංගය, නම් අර්තාපල් පීල් තරමක් ඝණීවන අතර.
විවිධත්වයේ අඩුපාඩු අතර, රිසෝටොටෝනියා මගින් දිලීර ආසාදන වලට අඩු ප්රතිරෝධයක් සැලකිය යුතුය. එබැවින්, "ගාල" අර්තාපල් රෝපණය කිරීමට සූදානම් වන විට, මෙම රෝගය වැලැක්වීමේ අවශ්යතාව මතක තබා ගන්න.