"කඩිමුඩිය යනු කුමක්ද?" - අපේ රටේ සෙසු රටවල් බොහොමයක් අසනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපගෙන් බොහෝ දෙනා මෙම අමුතු නම අසන්න නොතිබුණි. ආසියාවේ, ඉන්දියාව, ඊස්රායලය, මධ්යධරනී රටවල්වල ඉතා ජනප්රිය වන මෙම රනිල කුලයට අයත් බව පෙනී යයි. මෙහි දිනපතා ආහාර වේලක්, එක් ආකාරයක් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්, කඩල මිරිස්. ඔහු තුර්කිය හා මාංසමය ප්රභේදයට තවමත් නම් කිහිපයක් ඇත. එහෙත්, ඇට, ඇත්ත වශයෙන්ම නොවේ, නමුත් ඔහු බොහෝ සේ මතක් කරයි.
කුකුල් මස් හා ඇට අතර වෙනස කුමක්ද?
ඒත් මේ මේ ඇට වර්ග හෝ එහි විවිධත්වය? එසේ නැතහොත් අනෙක. මිරිස්, බෝංචි, බෝංචි, පරිප්පු වැනි විවිධාකාර රනිල කුලය වර්ගයකි. එහි නම කිකිළියක් සමඟ සමානකම සඳහා chick pea ලෙස හැඳින්වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බාහිරව වුවද ඒවායේ වෙනස්කම් තිබේ.
මීට අමතරව, සංයුතියේ ප්රධාන වෙනස. ගව පට්ටි වඩා ශරීරය සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. පෝෂ්ය පදාර්ථ මත එය පරිප්පු සමග සැසඳිය හැක, එය පහසුවෙන් පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්රෝටීන් පොහොසත් වන නිසාය.
බාර්ලි මස් වෙනත් ක්ෂීරපායීන් මෙන් එවැනි ඉදිමීමක් සිදු නොකෙරේ. එහෙත් එය උගුරේ හෝ සමතලා වීමට හේතු විය හැකි අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එහි ජනප්රියතාවය අඩු වන අතර, එහි අතුරු ආබාධ අඩු කරන නැගෙනහිර එළිමහනේ , මහද්වීපය, ඇනිස් හෝ ඩිල්, එම අවස්ථාවේදීම ආහාරයට එකතු වේ.
රුධිර නාල හා අන්ත්රය සඳහා ඇස් හා අක්මාව සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එය පළමු හා දෙවන ආහාර, සහ රසකැවිලි වලින් සූදානම් කරන්න.
චිකන් ඇට වැඩෙමින්
මිරිස් හෝ මාංස වගා කිරීම සඳහා බීජ වැපිරීමට පෙර ඔබට නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. වැටීමෙන් එය ගැඹුරට හාරා ඇති අතර, හිම ආවරණයේ තදින් වසන්තයේ දී තෙතමනය රඳවා ගැනීම සඳහා පෘථිවිය ප්රවේශමෙන් අස්වැන්න යුතු ය. එය කඩල හොඳ බෝග අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිද යන්න බලපෑම් කරන තෙතමනය වේ.
අතින් කැඩුණු ඇට වපුරා ඇති අතර, සාමාන්යයෙන් - පේළිය වපුරනු ලැබේ. පැළ අතර දුර ප්රමාණය කුඩා නමුත්,
බිම ප්රමාණවත් පරිදි තෙත නම් 3-4 මිහිරි කව්පි මිශ්ර කිරීමට තරම් ප්රමාණවත් වුවද, රෝපණ සඳහා මොහොත අහිමිවී නම්, පැකට්ටුව ගැඹුරු ස්ථර වලින් පෝෂණය කරන ලද අවම වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 15 ක් පමණ ගැඹුරට පැටවිය යුතුය.
පඳුරු වියළී යාමට පටන්ගත් වහාම පිරිසිදු කරන්න. ධාන්ය සමග පොඩ්ස් වගා කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වන මස් වර්ග ලෙස කඩා නැහැ. මිරිස් භාජනය නොකිරීම සහතික කිරීම සඳහා, ඔවුන් ෂෙල් වලින් එය මුදාහරිනු ඇත.