බෝංචි ඉතා ප්රයෝජනවත් ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර , එය බොහෝවිට ගෘහස්ථ පරිභෝජනය සඳහා කුස්සියට උපකරණ සහ කුටි වල වගා කරයි. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් බෝංචි වැනි මිනිසුන් පමණක් නොව, කෘමීන් හා විශේෂයෙන්ම බෝංචි බීජ බෝංචි. මෙම නිරෝධායන පළිබෝධ ආක්රමණයෙන් එය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා බෝංචි වර්ධනය කිරීමට එතරම් අපහසු නොවේ. අස්වැන්නෙන් පසු බෝංචි ගබඩා කර තබන්නේ කෙසේදැයි අපේ ලිපියෙන් ඔබට කියයි.
වීදුරු බෝංචි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
ගබඩා කිරීම සඳහා බෝංචි තැබීමේදී ඉතා වැදගත් මොහොත විය හැක. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසුව ඇඳ මත බෝංචි (හොඳ කාලගුණයක් ලබා දෙයි) හෝ කෙටුම්පතක් මත එල්ලා තබන්න.
එවිට බෝංචි කෑලි කුඩු කළ යුතුය. ධාන්ය අපිරිසිදු ද්රව්ය එකතු කර පිළිස්සීම - මෙමගින් තවදුරටත් ගබඩා කිරීම සඳහා ධාන්ය තොගය සුරක්ෂිත කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. ගබඩා කිරීම සඳහා හානියට පත් මතුපිටක් සමග බෝංචි බිම තබා නොගන්න.
බෝංචි වල ගබඩා කිරීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් තිබේ:
- දෝෂවලින් මිදෙන්නට ශීතලම ගබඩා ඉවත් කිරීමට උපකාර වනු ඇත. මෙම පළිෙබෝධයේ කීටයින් සීතල හා මියයන්නේ නැහැ: 0 ° C උෂ්ණත්වයකදී - මාසයක් සහ -12 ° C - දිනකට පසු. එම නිසා බෝංචි බීජ සෘණ උෂ්ණත්වයක ගබඩා කර ඇත. මෙය කිරීමට, ඔවුන් බැල්කනියේ තබා, සහ ශීත කාලගුණය ආරම්භයට පෙර - ශීතකරණය තුළ.
- බෝංචි ගබඩා කිරීම වඩා හොඳ බඳුනක සිටින සෑම දෙනාම නොදැන සිටිති. මෙය හොඳම ඉස්කුරුප්පු ඇණ සමඟ කෑන් හෝ බෝතල්වල හොඳම වේ. කෘතිමව නිර්මානය කරන ලද රික්තයක් සහිත යාත්රා වල ගබඩා කිරීම ඵලදායී වනු ඇත. Hatching, කීටයන් ඉක්මනින් ඔක්සිජන් නොමැති වීමෙන් මිය යනු ඇත. මුලික වශයෙන්, උඳුන තුල බෝංචි උණුසුම් කළ හැකි අතර 80-90 ° C උනුසුම් වේ. මෙය 4-5 විනාඩි තුල සිදු කරනු ලැබේ, එම බෝංචි රසය බලපෑමක් නැත.
- ඔබ නුදුරු අනාගතයේ බෝංචි භාවිතා කිරීමට යන්නේ නම්, ඔබ දැන ගත යුතු ය: එහි කූරු දින 10 දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ඇත. දිගුකාලීනව තෙතමනය නැති හා නොගැලපෙන නොඉඳුල් ගෙඩියක් සමඟ මෙයද මෙය වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්රය + 2 ... + 3 ° සී සහ ආර්ද්රතාවය තුළ තැබිය යුතුය. - 80-90% මට්ටමේ.
- බෝංචි වල ආසපාගස් ප්රභේද ප්රණීත, ටෙන්ඩන් කරල්, ප්රෝටීන හා විටමින් පොහොසත් වේ. ප්රායෝගික දර්ශනය ලෙස, ඇස්පරගස් කළ බීජ ගබඩා කිරීම වඩා හොඳයි. ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොකර එය ආරක්ෂා කර ගැනීමට මෙය උපකාරී වේ. ෆ්රීස්, ෆ්රාන්ස් කෑලි කෑලි කපා, blanched හෝ හුදෙක් වියලන ලද හා ප්ලාස්ටික් කූඩ මත තබා ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය වසරකට වැඩි කාලයක් සඳහා -18 ° C දී ශීතකරණයෙන් ගබඩා කර ඇත.