පාසල් වයසේ දරුවන්ට සමබර ආහාර වේලක්, විටමින් සහ සිරුරේ ඇති මූලද්රව්ය අවශ්ය වේ. ඔවුන්ගේ ශරීරය වර්ධනය කර සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීමට උපකාරී වේ. පාසැල් දරුවන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පදනම් කරගත් දේ පිළිබඳව ඔබට තොරතුරු සොයා ගත හැක.
නිතිපතා ආහාර වේල
දරුවන් අතරේ නිතිපතා ආහාර සහ සුලු ආහාර අවශ්යයි. මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ තරුණ සිසුන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය ගැන කතා කරන විටය. ඒ වෙනුවට දරුවා චලනය කිරීමට යමක් පාවිච්චි කිරීමට යොදා ගනී නම් සමබර ආහාර වේලක් ගැන කතා කිරීම නිසැකවම නැත.
දරුවන් දිනපතා පෝෂ්යදායී උදෑසන ආහාරය ආරම්භ කරන විට එය හොඳයි - නිදසුනක් වශයෙන් පාසැල් උදෑසන පැටවා සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සඳහා පඩිපෙළ සමඟ කිරි. එවිට - එක් ටෝස්ට්, පළතුරු 1-2 ක් හෝ කේක් කෑල්ලක් රාත්රී ආහාරයට පෙර සිනහවෙන් සිටීමට අමතර ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත. රාත්රී ආහාරය හැකි තරම් විවිධාකාර විය යුතුය.
පාසල් දරුවන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමෙහි මූලික නීති රීති පහත දැක්වේ.
- සතියකට 1-2 වතාවක්, දරුවා මසුන් කෑමට සුදුසු ය;
- සතියකට වරක් - රතු මස් (හරක් මස් වැනි);
- සතියකට 1-2 වතාවක්, දරුවා රනිල එළවළු මෙන් රනිල හෝ කුළු බඩු අනුභව කළ යුතුය.
- වෙනත් දවස්වල දී දරුවාට සුදු මස් (උදාහරණයක් ලෙස කුකුල්මස්) හෝ පැස්ටා වලින් සාදන ලද දීසි ලබා දිය හැකිය.
සති අන්තවලදී ඔබ භෝජන සංග්රහයකින් සහ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකින් යුතුව සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් අනුභව කිරීමට ඔබට උගන්වන බව කරුණාවෙන් සලකන්න. ඔබ මුළු පවුලම සමඟ මේසයෙන් රැස් කරනු ඇත.
සියලුම ආහාර කාණ්ඩ වලින් ආහාර
සිසු දරුවන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය පිළිබඳ අදහස් දක්වමින් සිය දරුවන්ගේ පෝෂණ අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා දරුවන්ගේ ආහාර වර්ග කට්ටලය ආහාරයට ගත යුතු බව සැලකිය යුතුය. අපි මේ පිළිබඳව තවදුරටත් විස්තර කරමු.
පාන්, වෙනත් සීරියල් සහ අර්තාපල්. පාසැල් දරුවන් මේ ආහාර කාණ්ඩය මත රඳා පවතී. ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී පිටි සඳහා ප්රිය කරන විට, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් උපකල්පනය කරනු ලබන්නේ පාසල් දරුවන්ගේ සලාකයට අනුව එම පිටි වලින් සාදන ලද නිෂ්පාදනවලින්.
පළතුරු සහ එළවළු. සෞඛ්ය සම්පන්න, උසස් මට්ටමේ පෝෂණ පාසැල් ළමුන් සඳහා දිනකට විවිධ පලතුරු හා එළවළු ආහාර සැපයිය යුතුය.
එක් කොටසක් සලකා බැලිය හැක:
- 1 මධ්යම ප්රමාණයේ පලතුරු - උදාහරණයක් ලෙස කෙසෙල්, ඇපල්, තැඹිලි;
- 2 කුඩා පලතුරු (පිඟාන වැනි), 10-15 මිදි, ගෙඩි, බෙරි වර්ග;
- නැවුම් එළවළු සිට සලාද 1 කුඩා කොටස;
- පිසින ලද එළවළු සම්පූර්ණ හැදි 3 - හරිත මස් වැනි;
- බෝංචි වැනි පිසින ලද රනිල කුලුනු 3 ක් (දරුවා ඊටත් වැඩිපුර ආහාරයට ගනී නම්, එය තවමත් එක් සේවය ලෙස ගණනය කෙරේ);
- වියළි පලතුරු 1 tablespoon - මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි ඇටවල මදය වැනි;
- 1 ස්වභාවික යුෂ කුඩා වීදුරුවක් (දරුවාට වැඩි පානයක් නම්, එය එක් සේවය ලෙස ගණන් ගනු ලැබේ).
කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන. දිනකට කිරි ආහාර නිශ්පාදන 3 ක් වත් ලබා දෙන්න. එය යෝගට් පැකට් එකක්, කිරි වීදුරුවක් 1 ක් හෝ චීස් 1 කැබැල්ලක් ගැළපේ. මෙය තරුණ සිසුන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. අඩු මේද අඩංගු කිරි ආහාරයක් සාමාන්යයෙන් අඩංගු කැල්සියම් සහ සාමාන්ය මේද ප්රමාණයෙන් නිපදවන විටමින් අඩංගු ලැයිස්තුවකි. කෙසේ වෙතත්, දරුවන් සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරන ලද කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම අනවශ්යයි.
මස්, මාළු හා ඔවුන්ගේ විකල්ප නිෂ්පාදන. මස් (විශේෂයෙන් රතු) සහ මාළු යකඩවලින් හොඳම ප්රභවයකි. කෙසේවෙතත්, රනිල (පරිප්පු, බෝංචි), කොළ පැහැති කොළ එළවළු සහ පොහොසත් ධාන්ය, ශිෂ්යයාගේ සිරුර යකඩ තරම් ලබා දිය හැකිය.
ඔලිව් මසුන් - සාර්වයින්, ඇන්කාවන්, මැකරල්, සැමන් - Ω-3 මේද අම්ලවල ඉතා පොහොසත් වේ. මෙම අම්ල දරුවාගේ ස්නායු, ප්රතිශක්තික හා හෘද වාහිනි පද්ධතිය නිසි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුගමනය කිරීම, පාසල් දරුවන් පමණක් නොව, පොදුවේ දරුවන්ට, සතියේ දරුවන්ට තෙල් සහිත මාළු ආහාර 2 ක් අනුභව කළ යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, එය රසදිය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නිසා දරුවාට කඩුදැරීමට ඉඩ නොදෙන්න.
සීනි හෝ සීනි ආහාර. අධික තෙල් හෝ අධික සීනි ආහාර - කේක්, කුකීස්, චොකලට් වෆ්රර්ස්, හැපෙනසුළු - පාසැල් දරුවන්ට විශාල ශක්තියක් ලබා දෙන නමුත් කිසිදු විටමින් නැත. කුඩා දරුවන් සංඛ්යාවක දී, රසකැවිලි ආහාරයට ගත හැකි නමුත්, සමබර ආහාර වේලක් ලෙස පමණක් නොව මූලික, නිරෝගී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා ආදේශකයක් ලෙස නොවෙයි.
ප්රයෝජනවත් බීම. වඩා සුදුසු පානයක් ලෙස, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලෙස පාසැල් දරුවන්ට කිරි සහ ජලය ලබා දෙන්නේ ඔවුන්ගේ දත් විනාශ නොකරන බැවිනි. සෝස්වල අධික ආම්ලිකතාවය සහ සීනි වැඩි ප්රතිශතයක් අඩංගු වේ (ස්වාභාවික සෝස්වල පවා ස්වාභාවික සීනි සොයා ගනී). ඒ නිසා, දරුවන් සමඟ ආහාර සමග යුෂ කිරීමට වඩා හොඳයි - එසේ නොමැති නම්, එය ජලය සමග තනුක කිරීම යෝග්ය වේ.
දිනකට ශිෂ්යයාට අවශ්ය වන තරල ප්රමාණය කාලගුණය, දරුවාගේ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සහ ආහාරයට ගන්නා ආහාර මත රඳා පවතී. එක් ආහාර වේලක් සමග එක් වතුර (කිරි හෝ යුෂ) දරුවන්ට එක් කෑම වේලක් සහ එක් වීදුරු - දරුවන්ට කෑම ලබා දීම හොඳ අදහසකි. තාපය තුළ සහ වැඩි ශාරීරික ක්රියාකාරකම්වලදී දරුවන්ට වැඩි තරල ලබා දෙන්න.
බාල වයස්කාර දරුවන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂණය, කැෆේන් අඩංගු කෝක් වැනි කාබනේට් බීම වර්ග භාවිතා කිරීමට ඉඩ නොදේ. වැඩිහිටි සිසුන්ට කැෆේන් අඩංගු කාබනීකෘත පාන වර්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් වළක්වා ගත හැක.