වර්ණයෙන් ලුණු සුදු පැහැයක් පමණක් නොව කළු පැහැ විය හැක. මෙම වර්ගයේ කුළුබඩුවක් විවිධාකාර ආසාත්මිකතාවන් සඳහා සාර්ථකව ප්රතිකාර කිරීම සඳහා බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් ලෙස භාවිතා කරන අතර දීර්ඝකාලීනව භාවිතා කර ඇත.
කළු ලුණු සංයුතිය
එහි සංයුතිය අනුව, එය අපට කුස්සි ලුණු සඳහා සාමාන්යයෙන් ඉක්මවා යයි. කළු ලුණු පහත සඳහන් ඛනිජ අඩංගු වේ:
- සෝඩියම් ක්ලෝරයිඩ්;
- කැල්සියම්;
- පොටෑසියම්
- සල්ෆර්
- මැග්නීසියම්;
- යකඩ;
- පොස්පරස්;
- අයඩීන්;
- මැග්නීසියම්;
- තඹ
- සින්ක්;
- සල්ෆේට්.
කළු ලුණු වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කළු ලුණු පහත සඳහන් ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. ඇය:
- නිත්ය රුධිර pH අගය පවත්වා ගැනීම;
- දිරවීමේ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි;
- ප්රබෝධාත්මක බලපෑමක් ඇත;
- ප්රතිශක්තිය වැඩි කරයි
- ආමාශය තුළ ආම්ලිකතාව අඩු කරයි;
- කැසීම සහ වියළි සම ආසාදනය අඩු කරයි;
- පේශි වේදනාව වැළැක්වීම, සපාකෑම් සහ මස් පිඩුවලින් වළක්වයි.
දිනකට එක් වරක් තක්කාලි යුෂ සමඟ භාවිතා කරන විට කළු ලුණු වල ගුණාංග අනාවරණය කර ගත යුතු ය. එය වර්ධනය සහ හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීම පමණක් නොව, ඔවුන්ගේ ආලෝකය වැඩිදියුණු වන අතර පෙරනිමි ඉවත් කරයි.
එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, කලු ලුණු පේශි සහ ස්නායු නිසි ලෙස ක්රියා කරයි.
- පේශි හැකිලීම ප්රවර්ධනය
- ස්නායු ආවේගයේ සම්ප්රේෂණය වැඩි කරයි.
කළු ලුණු භාවිතය
කළු ලුණු භාවිතය පුළුල් වශයෙන් ආහාර පිසීමේ කලාව තුළ පමණක් නොව, ජන වෛද්ය විද්යාව තුළද ප්රසිද්ධය. ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක් හෝ ෆයිට්ලොන්ක් පාහේ ඔබට එය මිලදී ගත හැකිය.
ආහාර පිසීමේ දී, ලුණු රස ආහාර පිසීම සඳහා සුවඳ විලවුන් ලෙස යොදා ගනී. කුළු බඩු ආහාර රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. පමණක් හයිඩ්රජන් සල්ෆයිඩය කළු ලුණු තුළ ඇති බැවින් ගන්ධ නිශ්චිත වනු ඇත. මීට අමතරව, මෙම කුළු බඩු ගර්භාෂය ප්රතිකාර සඳහා ප්රයෝජනවත් වනු ඇතැයි සලකනු ලැබේ.
කළු ලුණු සෝඩියම් මට්ටම සාමාන්ය ලුණු ප්රමාණයට වඩා අඩු නිසා අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන්ට එය නිර්දේශ කෙරේ. වෛද්යවරයෙක් විශේෂ ආහාරයක් නිර්දේශ කරන්නේ නම්, ආහාර සඳහා තණ්හාව දුර්වල කිරීමට මෙම කුළු බඩුවලට උපකාරී වනු ඇත. එය කළු ලුණු භාවිතා කරන විට එය පරිස්සම් විය යුතුය.
කලු ලුණු වල ප්රතිලාභ සහ බඩවැල්
වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඉන්දියානු වෛද්යවරු කළු ලුණු වල ප්රයෝජන සනාථ කර ඇත. බොහෝ සෞඛ්ය ගැටළු සඳහා එය නිර්දේශ කරනු ලැබේ:
- මල
- හෘද ස්පන්දනය;
- ඉදිමීම;
- විසවීම;
- ඩෙස්ටිබෝස්
- දුර්වල දර්ශනයක්
- අවපාතය.
තද තම්බා ඇති තෘණ වර්ග රසය simulate නිසා දැඩි ලෙජරයන් අතර කළු ලුණු අගය කරනු ලැබේ. උණුසුම් ගිම්හාන දවස්වලදී, මෙම කුළු බඩු අධික බීමත්කමේ දී සෝඩියම් නොලැබීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් වන ප්රබෝධජනන බීම රස කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
කළු ලුණු භාවිතය සමඟ ස්නානය කිරීමට ශරීරය තවමත් ප්රයෝජනවත්. මෙය කිරීම සඳහා:
- තටාකයට උණුසුම් ජලය වත් කරන්න.
- කළු ලුණු tablespoon විසුරුවන්න.
- විනාඩි 10 ක් දක්වා අඩි වැසිකිළිය භාවිතා කරන්න.
මෙම ක්රමය ප්රතිකාර සඳහා සුදුසු වේ:
- ඉරිතලා ඇති
- ඉදිමුණු කකුල්;
- දිගුකාලීන ක්රීඩා පුහුණුවීම් වලින් ඉවත් වීම;
- පේශි දිශානතියේ
විශාල ප්රමාණයක් භාවිතා කරන ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, කළු ලුණු ශරීරයට පමණක් නොව ශරීරයට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ඔබ මෙම කුළු බඩු භාවිතා කිරීමට යන විට, මාත්රාව සඳහා දැඩි ලෙස අනුගමනය කිරීම වටී. ඔබ දිනකට එක් තේ හැන්දකට වඩා නොකළ යුතුය, එය 15-20 ග්රෑම්.
ශරීරයට කළු ලුණු ගෙන යා හැකි හානිය:
- අධි රුධිර පීඩනය;
- වකුගඩු රෝගය;
- සිරුරේ ජලය රඳවා තබා ගැනීම,
- රුධිර පරිමාව වැඩිවීම, හදවත වැඩ කිරීම වඩාත් අපහසු වේ;
- ධමනි වැඩි වීම;
- හෘදයාබාධ වර්ධනය වීමේ හැකියාව.