ඉස්සන් - හොඳ හා නරක

සියලුම මුහුදු ආහාර සමග ඉස්සන් ඉතා වටිනා නිපැයුම් එකක් ලෙස සැලකේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, එක්තරා කාලයකදී, එබඳු කදිම රසයක් කන්නන්ට සුළු පිරිසකට කන්න පුළුවන් විය.

අද කුඩා කූඩැල්ලා එකතු කිරීමත් සමග රසවත් ආහාර පිසීමේදී කෙසෙල් ආහාර පිසීමට හැකි වන අතර, අපි බීර සමඟ ඒවා අනුභව කරමු. එහෙත් ඒ සමගම අප ඉස්සන් පොහොසත්, ඔවුන්ගේ ප්රතිලාභ හෝ ශරීරයට හානියක් ගැන සිතන්නේ නැත. එහෙත්, විශිෂ්ට රසයට අමතරව, සියල්ලන් විසින් ආදරය කරන ලද ප්රියමනාප තවත් වාසි බොහොමයක් තිබේ. මෙම ආහාරය ආහාරයට ගැනීම සඳහා බොහෝ පෝෂණවේදීන්ට උපදෙස් ලබා දීම පුදුමයක් නොවේ.

ඉස්සන්ගේ හානිය

බර අඩු කිරීමට අවශ්ය කාන්තාවන්, ආහාර හිඟයේදී, ඉස්සන් ආධාරයෙන්, අතිරික්ත සෙන්ටිමීටර් ඉවත් කිරීමට පමණක් නොව, ශරීරයට සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි බව දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. කෙසේ වෙතත්, කදුරුවන්ගේ මස්, විටමයින් ගණනාවක් අඩංගු වේ. උදාහරණ: provitamin A, පෙනුම වැඩිදියුණු කිරීම සහ සමේ තරුණත්වය දිගු කිරීම, මෙන්ම නිය ආදී, අස්ථි හා හිසකෙස් සඳහා අවශ්ය විටමින් A සහ ​​විටමින් B (B1, B2, B9, B12). විටමින් ඩී, ඊ, හානිකර ද්රව්ය සංකලනය වීමෙන් අපගේ භාජන ආරක්ෂා කිරීම හා විටමින් C - ප්රතිශක්තිකරණ ස්වාභාවික ආධාරකයක් ද වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉස්සන් සමග ශරීරය පොහොසත් කිරීමට ඇති හැකියාව වන්නේ ඉස්සන්ගෙන් ඉමහත් ප්රතිලාභයකි. තයිරොයිඩ් ග්රන්ථි වල ක්රියාකාරීත්වය, මානසික හා ශාරීරික ක්රියාකාරකම්, බලශක්ති බෙදාහැරීම හා පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය යන සාධකයි. ඉස්සන්ගේ මස්වල ප්රෝටීන් ගොඩක් අඩංගු වේ. එය මාංශ පේශි වර්ධනය, කොලජන් නිෂ්පාදනය, සහ මානව වර්ගයාගේ ලස්සන අර්ධය සඳහා ඉතා වැදගත් වන සමේ යෞවනයන් දිගු කරයි.

මීට අමතරව ඉස්සන්, මැන්ගනීස් සහ ක්රෝමියම් සහ සින්ක්, නිකල්, කොබොල්ට් සහ molybdenum, සහ මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. ඒවා ෆ්ලෝරයිඩ්, තඹ, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස් සහ සල්ෆර්වල පොහොසත් වේ. මෙම හිතකර ද්රව්යවලට ස්තුති කිරීම, රුධිරය සියලුම අනවශ්ය ද්රව්ය, විෂ ද්රව්ය, බැර ලෝහ, ලුණු හා මත් ද්රව්ය ඖෂධ වලින් ඉතිරි වන අතර එමඟින් එහි සංසරණය වැඩි දියුණු වේ.

ඉතින් හොඳ හෝ හානිකර ඉස්සන්ගේ කුමක් ද? අපේ සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නට වඩා මෙම නිෂ්පාදිතය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන බව අපට බොහෝදුරට ඉඩ තිබේ. එහෙත්, පුද්ගලයෙකු මුහුදු ජීවීන්ගේ අඩංගු තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය, අක්මාව හෝ අසාත්මික ප්රතිචාරයක් ඇතිවන අවස්ථාවලදී, මෙම නිෂ්පාදිතය වඩාත්ම සාර්ථක විකල්පය නොවේ.

බර අඩු වීම සඳහා ඉස්සන්

පොහොසත් රසායනික සංයුතිය නිසා බර අඩු කිරීමෙන් විට ඉස්සන් ආහාරයට ගැනීම ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. අඩු බර මේද සහිත කෙසෙල්, අර්තාපල් සහ මාළු වර්ග සමඟ කැලරි, බරින් වැඩි බරක් දරා සිටින අය විසින් සුරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකිය. නැවුම් කකුළුවන් 100 ග්රෑම් කිලෝ ග්රෑම් 78 සිට 105 කි. ඒවායින් බොහොමයක් වට්ටෝරු. ඉස්සන්ගේ ඉටිපන්දම් ඉතා කුඩා - 5% ක් පමණ වන නමුත් ඒවා අපගේ ශරීරයට අහිතකර නොවේ. නමුත්, මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය ගොඩනැගීමට හා ප්රති-ගිනි අවුලුවන ලක්ෂණ ඇත.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඉස්සන්ගේ ද, ෆෝලික් අම්ලය ගොඩක් අඩංගු වන අතර එය ප්රීතිය හා සතුටේ හෝමෝන වල උල්පත වේ. ඉතින් ඔබ වාඩි වීමට තීරණය කරනවා නම් ඉස්සන් ආහාර, මානසික අවපීඩනය හා අවපීඩනය ඔබ තර්ජනය නොකරයි. එහෙත් අතිරේක පවුම්, ලස්සන සෞඛ්ය සම්පන්න කෙස්, සිනිඳු සම හා හොඳ මනෝභාවයන් ඉවත් කිරීම ඔබට ලබා දේ.

ඉස්සන් අහිමි වන විට, එළවළු, ඉරිඟු, අර්තාපල්, බෝංචි සහ හරිතයන් සමඟ දිනකට ග්රෑම් 350 ක් පමණ තම්බා ඇති ආකාරයෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. ආහාර පිසීම සමඟ කැලරි සංඛ්යාව වැඩි කිරීම ද සැලකිල්ලට ගත යුතුය. පලතුරු, කැලරි පලතුරු හා කොළ ඇපල් කන්න පුළුවන්. ඇග්රියස් පළතුරු, දෙළුම්, ඇපල්, අන්නාසි, කිරි සහ සරල ජලය යුෂ සමග කූරීන් සමඟ හොඳින් සංයෝජනය වේ.