ක්ෂුද්ර ජීවීන් සඳහා සජීවී ආහාරවලින් සමන්විත ආහාරයක් වෙනුවට පාහේ විකල්ප නොවන විකල්පයක් විය හැකි නමුත් දැන් සජීවී මත්ස්යයන් සාර්ථක ලෙස ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකි කෘතිම ආහාර බහුලව දක්නට ලැබේ. එහෙත් මේ වර්ගයේ පෝෂණය තවමත් ඔවුන්ගේ පංකා ඇත.
සජීවී ආහාර සමඟ මාළු පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද?
සජීවී ආහාර සාමාන්යයෙන් කුඩා පණුවන් සහ කෘමීන්, ඔවුන්ගේ කීටයන් හෝ බිත්තර වේ. මත්ස්ය ජීවීන්ගේ නිසි ක්රියාකාරීත්වය සඳහා අවශ්ය වන විටමින් සහ ක්ෂුද්ර ජීවීන් විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු වන බැවින් ඔවුන් සුරතල් සතුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. සජීවී ආහාරවල බහුලම වර්ග වන්නේ: ඩැෆ්නියා, ආටෙමියා, කුරුප්ලස්, බ්ලඩ් වොර්ම් සහ ටියුබර්. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් ස්වභාවික පරිසරයේ වල් ජලයේ ඇද වැටේ. විශේෂ ව්යාපාර වලදී මීමැසි මාළු සඳහා සජීවී ආහාර බෝ කිරීමද කළ හැකිය.
ඔබේ ජලජ ජීවිය ආහාර සමඟ ආහාර ගැනීම සඳහා ඔබ තීරණය කළොත්, ඔබට කරුණු කිහිපයක් සලකා බැලිය යුතුය: පළමුව, උසස් පෝෂණ තත්ත්වය නිසා එවැනි ආහාර මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් හා මරණයට පවා හේතු විය හැකිය. මේ සඳහා විශේෂයෙන්ම රුධිර ගණයට ආහාර සැපයීම සඳහා විශේෂයෙන් නියම කර ඇති නිසා එය දැඩි ලෙස මාත්රාව ලබා දිය යුතුය. දෙවනුව, සජීවී ආහාර ස්වභාවික ස්වරූපයෙන් (වියළීම හෝ වියළීමකින් තොරව) භාවිතා කළ හොත්, උරාබෙන කීටයන් නිසැකවම කෘමීන් බවට පිරිහීමට හැක. එනම්, මාළු අනුභවයෙන් තොර ආහාරයක් අනුභව කළ හැකි ආහාර මාත්රාවක් ලබා දිය යුතුය. අවසාන වශයෙන්, ස්වභාවික තත්වයන්ගෙන් ලබාගත් සජීවී ආහාර මාළු වල භයානක රෝග ඇති විය හැක . එම නිසා, ඔප්පු කරන ලද වෙළෙන්දන්ගෙන් හෝ කෘතිම පරිසරයක වගා කරන ආහාර වලින් මිලට ගැනීම වඩා හොඳය.
මත්පැන් සඳහා සජීවී ආහාර ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
සජීවී ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා ප්රධාන ක්රම තුනක් තිබේ: ආකාරයේ, ශීත කිරීමේ හෝ වියලූ මිශ්රණයක් ආකාරයෙන්. ස්වභාවික ස්වරූපය සාමාන්යයෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් කුඩා ජලය සහිත බහාලුම් ගබඩා කිරීම සිදු කරයි. විශේෂයෙන්ම රුධිර වහනය හා නල මාර්ගයේ ඉතිරි කර ගත හැක. එවන් බැංකුවක් ශීතකරණයෙහි පහළ තට්ටුවේ තබා ඇති අතර, ඒ සඳහා දින කිහිපයක්ම ගබඩා කර තැබිය හැක. කෙසේ වෙතත්, මෙම පෝෂක උපරිම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රඳවා තබා ගනියි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ආකෘතියේ දිගු කාලීන ආහාර අන්තර්ගතය අපහසු වේ.
ශීත කළ සජීවි ආහාර භාගයකට වසරකට හානියකින් තොරව සංරක්ෂණය කළ හැකිය. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් පෝෂක සංරචක බොහෝමයක් තබා ඇත. කෙසේ වෙතත්, එවැනි ආහාර ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණය තුළ ඉඩකඩ වෙන් කිරීමට අවශ්ය වේ.
වියළීම ඉතාමත් අල්ප වශයෙනි. ඔහු සාමාන්යයෙන් ඩැෆ්නියා, ආර්තීනියාව සහ සුළි සුළං වලට නිරාවරණය වේ. වියලීම හෝ සූදානම් කළ වියළි ආහාර මිලදී ගැනීමෙන් වියළීම සිදු කළ හැකිය. එවන් ජීවී මිශ්රණ වසරකට හමාරක සිට අවුරුදු භාගයක සිට ගබඩා කළ හැකිය. නමුත් මෙම ක්රමයෙහි අවාසිය නම් පිරිසැකසීම අතරතුර අහිමි වන නිසා, පෝෂක සංයුතියෙහි ක්ෂය වීමයි.