මැටි බඳුන්

භාජන සඳහා ද්රව්යයක් ලෙස මැටි භාවිත කිරීම ඉතිහාසය පුරාණ කාලයේ සිට ය. පළමු මැටි බඳුනෙන් වෙඩි තැබීමත් සමග, එක සහශ්රකයක් නොඉක්මවා ඇති නමුත් අද මේ ආකාරයේ කෑම වර්ග තවමත් ජනප්රියය. මෙම සෙරමික් අද්විතීය ගුණාංගවලට ස්තුති කිරීම නිසා එය පිසූ ආහාරවල සුවිශේෂී රසයක් ඇති නිසා මෙය පුදුමයක් නොවේ. එළවළු ෙබ්කිං සහ ගබඩා කිරීම සඳහා මැටි සහ පිඟන් මැටි ඇති දේ ගැන අපි අද කතා කරමු.

එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා මැටි භාජන

ප්රශ්නය: "එළවළු නැති කර ගැනීම සහ කුස්සියෙහි සෞන්දර්යාත්මකව සංවිධානය කරන ලද ගබඩා ගබඩා කිරීම" යන ප්රශ්නය "සෑම ගෘහ සේවිකාවක් ඉදිරියේම නැඟිටිනවා. ඇත්තවශයෙන්ම, අර්තාපල්, ළූණු සහ සුදුළූණු විශාල ප්රමාණයේ විශේෂයෙන් සවිකරන ලද සෙලර්ස් හෝ පැන්ටරි වල ගබඩා කර තැබිය හැකි නමුත් දිනපතා පරිභෝජනය සඳහා අදහස් කරන එළවළු වර්ග මොනවාද? මෙම ප්රශ්නය සඳහා හොඳම විසඳුම වනු ඇත. පළමුව, එය තුළ එළවළු සූර්යාලෝකයෙන් ආරක්ෂා කර ඇත. දෙවනුව, එය හොඳින් වාතය හොඳින් ගමන් කරයි, එනම් අර්තාපල් සහ ලූනු එය තුළ කුණු නොවේ. තෙවනුව, එය ඉතා ලස්සනයි, ඕනෑම කුස්සියක අභ්යන්තරයට එය පහසුවෙන් ගැලපෙනු ඇත. අලෙවිය සඳහා ඔබට ලූනු, අර්තාපල් සහ සුදුළූණු ගබඩා කිරීම සඳහා එළවළු කිලෝ ග්රෑම් එකකින් අඩංගු විය හැකිය. අන්තර්ගතයේ වඩා හොඳ සංරක්ෂණයක් සඳහා ඒවාට විශේෂ වාතාශ්රය ඇති සිදුරක් සපයනු ලැබේ.

ෙබ්කිං සඳහා මැටි භාජන

අවම වශයෙන් එක් වරක්වත් සියදිවි නසාගත් මැටි භාජනවල පුලුස්සා දැමූ තැන්වල සාම්ප්රදායිකව පිසින ලද අයගෙන් වඩා බෙහෙවින් වෙනස් වන බවක් පෙනෙන්නට නොහැකි විය. මේ සඳහා හේතුව මැටි භාජනවල නිශ්පාදිත මැලියම් සහ පිසින ලද ස්තුති නොවන මැටි නිශ්චිත ගුණාංගය. ඇත්ත වශයෙන්ම මැටි විශිෂ්ට ජලාකර්ෂණ ශක්තියක් වන අතර, එය අවශෝෂණය සහ ජලය රඳවා තබා ගැනීමේ දේපලයි. තාපයේ බලපෑම යටතේ මෙම ජලය වාෂ්ප වීමට පටන් ගනී. එය අවම වශයෙන් මේදය සමඟ රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය. අලෙවිය සඳහා ඔබට විවිධාකාර හැඩයන් හා ප්රමාණවලින් මැටි භාජන සොයාගත හැක. අනවශ්ය බඳුන් සෞඛ්යයට වඩාත්ම හානිකර ලෙස සලකනු ලැබේ. සැබවින්ම එය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ය නොවේ. කාරණය වන්නේ නොගැසුණු මැටිවලින් සෑදූ තෙල් හා ආහාරවල ඇති අවශෝෂක ද්රව්යය නිසා හානිකර බැක්ටීරියා ක්රියාකාරීව බෝ කිරීම ආරම්භ වන බවයි. එවන් අවදානමක ඇති ග්ලයිසර් උපකරණවලින් ආවරණය වී ඇති අතර එය සෝදා පිරිසිදු කිරීම පහසුය.